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書誌情報サマリ

タイトル

料理のきほんはおにぎりから まるごと一冊おにぎりの本

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610579938一般図書596//5大型開架通常貸出在庫 

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2021
2021
706.9 706.9
美術館-日本 博物館-日本 山岳

書誌詳細

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タイトルコード 1000510032535
書誌種別 図書(和書)
著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.6
ページ数 95p
大きさ 28cm
ISBN 4-86126-197-X
分類記号 596.3
タイトル 料理のきほんはおにぎりから まるごと一冊おにぎりの本
書名ヨミ リョウリ ノ キホン ワ オニギリ カラ
副書名 まるごと一冊おにぎりの本
副書名ヨミ マルゴト イッサツ オニギリ ノ ホン
内容紹介 「基本のごはんおにぎり」から「変わり風味おにぎり」まで、おいしく便利なおにぎりのつくり方を紹介。ご飯の炊き方や全国の名物おにぎり巡りなども掲載する。
著者紹介 1953年福島県生まれ。「分とく山」総料理長。著書に「だしのいらない日本料理」「美味しい方程式」など。
件名1 握り飯

(他の紹介)内容紹介 山に憧れ、山を愛した画家や登山家たち―その軌跡を訪ねてみませんか。山好きならば必ず行きたい50館。美術館・博物館から文学館、古書店、飲食店まで。
(他の紹介)目次 1 山を愛でるアート施設(内札内美術村(北海道中札内村)
六花の森(北海道中札内村)
北のアルプ美術館(北海道斜里町) ほか)
2 山を知って楽しむ施設(小樽天狗山ロープウェイ・スキー資料館(北海道小樽市)
日本スキー発祥記念館(新潟県上越市)
立山博物館(富山県立山町) ほか)
3 人にフォーカスした施設(宮沢賢治記念館(岩手県花巻市)
鈴木牧之記念館(新潟県南魚沼市)
深田久弥山の文化館(石川県加賀市) ほか)


内容細目


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