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書誌情報サマリ

タイトル

はじめての本格インドカレー教室 そのまま作れば必ずおいしい

著者名 香取 薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2026.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1611074822一般図書596//11新刊棚通常貸出貸出中  ×

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2026
383.8 383.8
食生活 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111830563
書誌種別 図書(和書)
著者名 香取 薫/著
著者名ヨミ カトリ カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2026.5
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-52551-7
分類記号 596.22
タイトル はじめての本格インドカレー教室 そのまま作れば必ずおいしい
書名ヨミ ハジメテ ノ ホンカク インド カレー キョウシツ
副書名 そのまま作れば必ずおいしい
副書名ヨミ ソノママ ツクレバ カナラズ オイシイ
内容紹介 30年以上続く料理教室主宰者による本格インドカレーのレシピ本。定番ごちそうカレーから、野菜料理、ライスとパン、スイーツ&ドリンク、インドスナックまで、インドのお母さんたちから学んだレシピをていねいに解説する。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。スパイスの普及とインドの文化の紹介に取り組む。著書に「世界一おいしい豆カレー」など。
件名1 料理(インド)
件名2 カレー

(他の紹介)内容紹介 世界には、いろいろな国があります。暑かったり、雨が多かったり、海の近くだったり、山の中だったり。とれるものもちがうし、味つけもいろいろ。そして、その土地の文化とむすびついて、世界それぞれの国で、いつもよく食べられる「まいにちごはん」が生まれました。世界の人たちは、どんなくらしをして、どんな料理を食べているのでしょうか。写真と文で、思いをめぐらせながら、ぜひ料理を作って、味わってください!
(他の紹介)目次 アフリカでいただきます(モロッコ)
北アメリカ・南アメリカでいただきます(アメリカ
ペルー
エクアドル)
オセアニアでいただきます(オーストラリア
パプアニューギニア
ソロモン諸島)
ヨーロッパでいただきます(ハンガリー
ギリシャ
ドイツ
スペイン)


内容細目


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