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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

世界のへんな肉

著者名 白石 あづさ/著
著者名ヨミ シライシ アズサ
出版者 新潮社
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311518864一般図書596//桃開架通常貸出在庫 

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2016
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110609939
書誌種別 図書(和書)
著者名 白石 あづさ/著
著者名ヨミ シライシ アズサ
出版者 新潮社
出版年月 2016.10
ページ数 190p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-350471-9
分類記号 596.33
タイトル 世界のへんな肉
書名ヨミ セカイ ノ ヘン ナ ニク
内容紹介 リャマとアルパカの食べ比べ? アルマジロはコラーゲンたっぷり? カエルが漢方スイーツに? 世界100以上の地域を訪ねた著者が、動物たちとの出会いとその意外な味を綴る。『おとなの週末.com』連載を書籍化。
著者紹介 日本大学芸術学部美術学科卒業。フリーライターとして旅行雑誌、グルメ雑誌などに執筆。著書に「世界のへんなおじさん」がある。
件名1 料理-肉

(他の紹介)内容紹介 世界100以上の地域を訪ねた著者が、動物たちとの出会いとその意外な味を綴る、ほんわか珍肉エッセイ集。
(他の紹介)目次 ユーラシア篇
アフリカ篇
中南米篇
ヨーロッパ篇
アジア篇
日本篇


内容細目


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