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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ビバ!ホルモン

著者名 J.ノリツグ/著
著者名ヨミ ジェイ ノリツグ
出版者 講談社
出版年月 2009.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011203344一般図書596.3/肉・卵/開架通常貸出在庫 
2 中央1216206621一般図書596.7/ノ/開架通常貸出在庫 

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2009
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910074302
書誌種別 図書(和書)
著者名 J.ノリツグ/著
著者名ヨミ ジェイ ノリツグ
出版者 講談社
出版年月 2009.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-278424-5
分類記号 596.33
タイトル ビバ!ホルモン
書名ヨミ ビバ ホルモン
内容紹介 おうちで作れる! 美肌に効く! もつとこんにゃくの味噌煮、クイックユッケジャン風ホルモン鍋、味つきホルモンわさび茶づけなど、かんたんホルモンレシピ50品を紹介。
著者紹介 料理研究家。各国政府機関や病院医師陣ともコラボレーション、国際的に活動を展開。著書に「韓流美人ごはん」「キムチ料理と韓国のおかず」など。
件名1 料理-肉

(他の紹介)内容紹介 おうちで作れる美肌に効く。かんたんホルモンレシピ50品。
(他の紹介)目次 1 パパッとおつまみ(ビバ!もつ煮込み
もつとこんにゃくの味噌煮
もつと根菜の煮込み ほか)
2 やっぱり鍋奉行(美人王道もつ鍋しょうゆ味
美人もつ鍋味噌味
もつの美人豆乳鍋 ほか)
3 鍋のあとのお楽しみ(雑穀キムチおじや
ホルモン鍋チャーハン
キムチホルモン雑炊 ほか)
(他の紹介)著者紹介 J.ノリツグ
 料理研究家。世界各国の料理と韓国薬膳をベースに西洋栄養学を取り入れ、アンチエイジングや美肌に焦点を合わせた独自の美人食を提案。テレビ・雑誌や企業の商品開発、オーガニックや食べるきれい・本物にこだわった商品プロデュースを、通販マーケットなどにて幅広く手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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