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書誌情報サマリ

タイトル

早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命

著者名 船瀬 俊介/著
著者名ヨミ フナセ シュンスケ
出版者 三五館
出版年月 2001.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214927855一般図書498.5/フ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

船瀬 俊介
2001
498.54 498.54
食品衛生 家畜伝染病 クロイツフェルト・ヤコブ病 料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000110068199
書誌種別 図書(和書)
著者名 船瀬 俊介/著
著者名ヨミ フナセ シュンスケ
出版者 三五館
出版年月 2001.10
ページ数 253p
大きさ 21cm
ISBN 4-88320-236-4
分類記号 498.54
タイトル 早く肉をやめないか? 狂牛病と台所革命
書名ヨミ ハヤク ニク オ ヤメナイカ
内容紹介 脳がスポンジ化しつつ衰弱死を迎えるという悲惨な病症を持つ狂牛病。その死の病原体はイギリスを発火点に、ついに日本に上陸した。狂牛病の真相と自分と家族を守る方法を紹介する。狂牛病やっぱり発生!
著者紹介 1950年福岡県生まれ。早稲田大学文学部卒。日本消費者連盟の中心メンバーとして活躍。現在は独立して執筆・講演活動を行う。著書に「買ってはいけない」「あぶない電磁波」ほか多数。
件名1 食品衛生
件名2 家畜伝染病
件名3 クロイツフェルト・ヤコブ病

(他の紹介)内容紹介 死の病原体はイギリスを発火点にフランス・ドイツなどヨーロッパで猛威を振るっている。しかもその感染力は種の壁を超え、食肉を通してついに牛から人間へと至った。狂牛病の潜伏期間は10年から20年。忘れたころに発病し、脳がスポンジ化しつつ衰弱死を迎えるという、悲惨な病症だ。それが海を越え、もう日本に侵入している。本書はその真相を伝え、自分と家族を守る方法を説いた。
(他の紹介)目次 プロローグ 狂牛病ショック―「台所革命」のすすめ
第1章 謎の病原体をつきとめた人たち
第2章 牛に襲いかかった悪夢―第一次狂牛病パニック
第3章 世界にひろがる恐怖―第二次狂牛病パニック
第4章 アメリカの肉は安全か?―肉食大国の狂牛病
第5章 もう日本に入っている!!―第三次狂牛病パニックか!?
第6章 命がけの牛丼・ハンバーガー
第7章 どれくらいアブナイ?
第8章 なぜ肉好きほど早死にする?
第9章 お肉をやめてみませんか
第10章 マゴハヤサシイ台所革命
エピローグ 七つの選択―さてあなたはどの道を行く?


内容細目


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