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書誌情報サマリ

タイトル

家で作れる<本格>中国料理 おもてなしに、毎日の食卓に

著者名 波多野 亮子/著
著者名ヨミ ハタノ リョウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611723164一般図書596//青開架通常貸出在庫 
2 中央1216894509一般図書596.2/ハ/開架通常貸出在庫 

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鹿島平和研究所
2014
311.21 311.21
中国-歴史-近代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110371793
書誌種別 図書(和書)
著者名 波多野 亮子/著
著者名ヨミ ハタノ リョウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.7
ページ数 128p
大きさ 24cm
ISBN 4-391-14504-5
分類記号 596.22
タイトル 家で作れる<本格>中国料理 おもてなしに、毎日の食卓に
書名ヨミ イエ デ ツクレル ホンカク チュウゴク リョウリ
副書名 おもてなしに、毎日の食卓に
副書名ヨミ オモテナシ ニ マイニチ ノ ショクタク ニ
内容紹介 “シンプル”“スピーディ”“デリシャス”を3本柱とする、波多野中国料理。炒めものから、揚げもの、あえもの、ごはん、スープまで、入手しやすい材料と調味料を使い、簡単な手順で作れる67品のレシピを紹介します。
著者紹介 中国料理研究家。中国料理を日本の一般家庭に広めた第一人者の義母・波多野須美のアシスタントを経て、「波多野亮子中国料理教室」を立ち上げる。
件名1 料理(中国)



内容細目


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