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書誌情報サマリ

タイトル

逆説・化学物質 あなたの常識に挑戦する

著者名 ジョン・エムズリー/[著]
著者名ヨミ ジョン エムズリー
出版者 丸善
出版年月 1996.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214261495一般図書574/エ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ジョン・エムズリー 渡辺 正
1996
430.4 430.4
化学

書誌詳細

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タイトルコード 1009810375616
書誌種別 図書(和書)
著者名 ジョン・エムズリー/[著]   渡辺 正/訳
著者名ヨミ ジョン エムズリー ワタナベ タダシ
出版者 丸善
出版年月 1996.8
ページ数 255,6p
大きさ 19cm
ISBN 4-621-04227-0
分類記号 430.4
タイトル 逆説・化学物質 あなたの常識に挑戦する
書名ヨミ ギャクセツ カガク ブッシツ
副書名 あなたの常識に挑戦する
副書名ヨミ アナタ ノ ジョウシキ ニ チョウセン スル
内容紹介 実は合成化学物質だらけの香水とアルコールや史上最強の毒物と言われるダイオキシンの真実の姿など、化学物質たちの知られざる素顔を紹介。われわれの生活・環境に身近な物質を科学の目が捉える。
著者紹介 ロンドン大学化学科で25年にわたり有機化学の教鞭をとる。その後ロンドン・インペリアルカレッジの専属科学ライターになり、いろいろな雑誌に寄稿している。
件名1 化学

(他の紹介)内容紹介 こわい!あぶない!といったイメージをもつ化学物質たちの知られざる素顔。新聞・テレビをにぎわす、ダイオキシン、プラスチック、二酸化炭素、コレステロール、アスピリンなど。われわれの生活・環境に身辺な物質を科学の目が捉える。
(他の紹介)目次 1 香水―うるわしき天然物のブレンド?
2 砂糖と人工甘味料―サッカリンはあぶない?
3 アルコール―なぜ二日酔いになるんだろう?
4 コレステロール、脂肪、繊維―悪役は誰だ?
5 くすり―いまならアスピリンも認可されない?
6 ポリ塩化ビニル―環境をよごす悪い奴?
7 ダイオキシン―史上最強の毒物?
8 無機窒素肥料―有機ならいいのか?
9 二酸化炭素―地球温暖化の元凶?
10 化学の時代へ


内容細目


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