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書誌情報サマリ

タイトル

こんなに使えるヨーグルトのレシピ 漬け床、水切りヨーグルト、ホエーで手軽においしく

著者名 ほりえ さちこ/著
著者名ヨミ ホリエ サチコ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0111946992一般図書596//8開架通常貸出在庫 

関連資料

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2012
596.3 596.3
料理 ヨーグルト

書誌詳細

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タイトルコード 1001110168890
書誌種別 図書(和書)
著者名 ほりえ さちこ/著
著者名ヨミ ホリエ サチコ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.8
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56376-9
分類記号 596.3
タイトル こんなに使えるヨーグルトのレシピ 漬け床、水切りヨーグルト、ホエーで手軽においしく
書名ヨミ コンナ ニ ツカエル ヨーグルト ノ レシピ
副書名 漬け床、水切りヨーグルト、ホエーで手軽においしく
副書名ヨミ ツケドコ ミズキリ ヨーグルト ホエー デ テガル ニ オイシク
内容紹介 食材がやわらかくなり、うまみ・栄養がアップ、そしてヘルシーになる! おかず、おつまみから、ドリンク、デザートまで、いちばん身近な発酵食品、ヨーグルトを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、フードスタイリスト、栄養士。著書に「15分で作れる野菜の遅ごはん」「はじめてママもちゃんと作れるかわいい!おべんとうのおかずアイデア210」など多数。
件名1 料理
件名2 ヨーグルト

(他の紹介)内容紹介 野菜のヨーグルト漬け、しっとり鶏ハム、ほたての磯辺ガーリック焼き、やわらかグリルポークみそ風味、モッツァレラチーズのみそヨーグルト漬け、えびの炊き込みカレーピラフ、タンドリーチキン、たいのカレー風味蒸し、さばのごま焼き、ジューシースペアリブ、豚レバーの竜田揚げ、ヨーグルトのヘルシーバーニャカウダ、たらこのヨーグルトパスタ、ヨーグルトディップ4種、ヨーグルトときのこの水餃子、ヘルシーチーズケーキ、鶏胸肉のジューシーから揚げ、ホエーピクルス、あっさりフレンチトーストなど。おかず、おつまみから、ドリンク、デザートまで。食材がやわらかく、うまみ・栄養もアップ、そしてヘルシーに。
(他の紹介)目次 うまみがアップ!ヨーグルト漬けのレシピ(基本のヨーグルト床
みそヨーグルト床
カレーヨーグルト床
しょうゆヨーグルト床)
おいしさ広がる!ヨーグルト使いこなしレシピ(ヨーグルトをそのまま使って
水切りヨーグルトを使って
ホエーを使って)
(他の紹介)著者紹介 ほりえ さちこ
 料理研究家、フードスタイリスト、栄養士。テレビや雑誌を中心に、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案。(株)ホリプロスポーツ文化部所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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