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書誌情報サマリ

タイトル

南房総市日本一おいしいご飯給食 TWJ BOOKS 子どもが元気に育つ70品

著者名 南房総市/著
著者名ヨミ ミナミボウソウシ
出版者 トランスワールドジャパン
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111421655一般図書596//開架通常貸出在庫 

関連資料

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2013
2013
596 596
料理 学校給食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110304943
書誌種別 図書(和書)
著者名 南房総市/著
著者名ヨミ ミナミボウソウシ
出版者 トランスワールドジャパン
出版年月 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-86256-132-9
分類記号 596
タイトル 南房総市日本一おいしいご飯給食 TWJ BOOKS 子どもが元気に育つ70品
書名ヨミ ミナミボウソウシ ニホンイチ オイシイ ゴハン キュウショク
副書名 子どもが元気に育つ70品
副書名ヨミ コドモ ガ ゲンキ ニ ソダツ ナナジッピン
内容紹介 海・山・里の食材を生かし、「ご飯」を基本とした和食中心の学校給食を提供している南房総市。そのおいしい秘訣を、食材の栄養や生産者の声とともに紹介する給食レシピ本。
件名1 料理
件名2 学校給食

(他の紹介)内容紹介 栄養バランスがとれる。生活習慣病の予防。肥満防止・虫歯予防に。食事マナーが身につく。脳を活性化させる。子どもが元気に育つレシピ70品!
(他の紹介)目次 日本一おいしいご飯給食1 地産地消がおいしい!食材別レシピ(菜花
ひじき
大葉わかめ ほか)
Let’s study南房総学―南房総市食農教育の取り組み
日本一おいしいご飯給食2 栄養バランス満点!1週間の献立メニュー(あじの一夜干し風、ピーナッツあえ、かぼちゃのみそ汁の献立
豚のみそ漬け焼き、ブロッコリーのツナあえ、そぼろ汁の献立
さんまの蒲焼き、ゆかり漬け、具だくさんみそ汁の献立 ほか)
日本一おいしいご飯給食3 家庭に残したい!南房総の伝統&NEWレシピ(くじらの竜田揚げ
くじらの南蛮漬け
赤まんま ほか)


内容細目


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