検索結果書誌詳細

遺伝子組換え食品
川口 啓明／著,… 皮膚　：　美と健康の最前線
マーク・ラッペ／… 遺伝子という神話
リチャード・レウ… 食卓最前線　：　食べ物とテクノロジ…
川口 啓明／著 思い込みの食べ物知識
川口 啓明／著 ちがいのわかる食品小事典
川口 啓明／著 食の安全神話に異議あり
川口 啓明／著 悪魔の遺伝子操作　：　エイズは誰が…
ヤコブ・ゼーガル… これでわかる食品添加物表示
川口 啓明／編,… だいじょうぶ?いまの食品添加物
川口 啓明／著,… 食品添加物の「非」科学　：　健康と…
川口 啓明／著

おじいちゃんのおじいちゃんのおじい…
長谷川 義史／作 チーズはどこへ消えた?
スペンサー・ジョ… ハリー・ポッターと秘密の部屋
J.K.ローリン… ぎゅっ
ジェズ・オールバ… おばけまほうにかかる
ジャック・デュケ… あしたもともだち
内田 麟太郎／作… よりみちエレベーター
土屋 富士夫／作… アンパンマンにはないしょ
やなせ たかし／… うんぴ・うんにょ・うんち・うんご
村上 八千世／文… こいぬがうまれるよ
ジョアンナ・コー… そらまめくんとめだかのこ
なかや みわ／さ… のりものえほん
古川 正和／さく… しりとり
まつおか たつひ… 神々の乱心上
松本 清張／著 数の悪魔　：　算数・数学が楽しくな…
エンツェンスベル… がまくんかろくん
馬場 のぼる／作 新タイムトラベラーウォーリーをおえ…
マーティン・ハン… ピンポーン
中川 ひろたか／… いろいろ1ねん
レオ・レオーニ／… どうぶつなんびき?
はた こうしろう… オラウーちゃん
工藤 ノリコ／作 カンガルーの子どもにもかあさんいる…
エリック・カール… リサひこうきにのる
アン・グットマン… 星の王子さま
サン=テグジュペ… どのくらいおおきいかっていうとね
舟崎 靖子／文,… 新ウォーリーハリウッドへいく
マーティン・ハン… かようびのよる
デヴィッド・ウィ… きょうりゅうのたまご
なかがわ ちひろ… ピンク、ぺっこん
村上 康成／作・… 静かな木
藤沢 周平／著 日暮れ竹河岸
藤沢 周平／著 空のうえにはなにがある?
マイク・マニング… かえってきたカエル
中川 ひろたか／… 鬼平犯科帳6
池波 正太郎／著 アミ3度めの約束　：　愛はすべてを…
エンリケ・バリオ… 神々の乱心下
松本 清張／著 鬼平犯科帳4
池波 正太郎／著 凍える牙
乃南 アサ／著 なぞなぞのへや
石津 ちひろ／な… たからものをとりかえせ!!にんタマ…
尼子 騒兵衛／作… ドリトル先生アフリカゆき
ヒュー・ロフティ… 鬼平犯科帳8
池波 正太郎／著 ざぼんじいさんのかきのき
すとう あさえ／… ピッツァぼうや
ウィリアム・スタ… あしたうちにねこがくるの
石津 ちひろ／文… おこりんぼママ
ユッタ・バウアー… バラッド３（２枚組）
サザンオールスタ… かさぶたくん
やぎゅう げんい… カッパのぬけがら
なかがわ ちひろ… 幻の声
宇江佐 真理／著 ほしになったりゅうのきば　：　中国…
君島 久子／再話… おこったぞ!チラノサウルス
たかし よいち／… つよいぞ!アロサウルス
たかし よいち／… 七ふくじんとおしょうがつ
山末 やすえ／作… クリスマスにくつしたをさげるわけ
間所 ひさこ／作… アンパンマンをさがせ!2
やなせ たかし／… おにいちゃんだから
福田 岩緒／[作… おちばのしたをのぞいてみたら…
皆越 ようせい／… こねこのポカリナ
どい かや／作・… 金持ち父さん貧乏父さん　：　アメリ…
ロバート・キヨサ… まじょ子とオオカミおとこウルルのた…
藤 真知子／作,… 源太郎の初恋
平岩 弓枝／著 おおきいツリーちいさいツリー
ロバート・バリー… あしあと
まつおか たつひ… あな
まつおか たつひ… 鬼平犯科帳5
池波 正太郎／著 青春歌年鑑（２枚組）　：　B…'79
渥美 二郎／[ほ… 鬼平犯科帳2
池波 正太郎／著 もりのひなまつり
こいで やすこ／… もどってきたアミ　：　小さな宇宙人
エンリケ・バリオ… 光の帝国
恩田 陸／著 菜の花の沖2
司馬 遼太郎／著 鬼平犯科帳7
池波 正太郎／著 予知夢
東野 圭吾／著 ねぎぼうずのあさたろうその2
飯野 和好／作 銃・病原菌・鉄　：　一万三〇〇〇…上
ジャレド・ダイア… 鬼平犯科帳1
池波 正太郎／著 菜の花の沖3
司馬 遼太郎／著 鬼平犯科帳18
池波 正太郎／著 まわってめぐってみんなの荒川　：　…
野村 圭佑／編 … 銀河鉄道の夜
宮沢 賢治／作,… まけないぞ!フクイリュウ
たかし よいち／… はてしない物語上
ミヒャエル・エン… 月のしずく
浅田 次郎／著 ちびまる子ちゃんのことわざ教室　：…
さくら ももこ／… パオちゃんのたのしいおさんぽ
なかがわ みちこ… 鬼平犯科帳3
池波 正太郎／著 チビねずくんのながーいよる
ダイアナ・ヘンド… 鬼平犯科帳15
池波 正太郎／著 漆の実のみのる国上
藤沢 周平／著 世界のむかしばなし
瀬田 貞二／訳,… ライオンと魔女
C.S.ルイス／… 漆の実のみのる国下
藤沢 周平／著 ご冗談でしょう、ファインマンさん上
R.P.ファイン… 長くつ下のピッピ
アストリッド・リ… クマのプーさん
A.A.ミルン／… 家族熱
向田 邦子／原作… アンパンマンをさがせ!1
やなせ たかし／… ムーミン一家とメイドのミーサン
トーベ・ヤンソン… 鬼平犯科帳10
池波 正太郎／著 夏と花火と私の死体
乙一／著 神の子どもたちはみな踊る
村上 春樹／著 キノの旅　：　the Beaut…1
時雨沢 恵一／[… おへそのひみつ
やぎゅう げんい… 鬼平犯科帳12
池波 正太郎／著 菜の花の沖6
司馬 遼太郎／著 ナイフ
重松 清／著 車のいろは空のいろ3
あまん きみこ／… 雪のかえりみち
藤原 一枝／作,… エジプトのミイラ
アリキ／文と絵,… そしたらそしたら
谷川 俊太郎／ぶ… 菜の花の沖5
司馬 遼太郎／著 新編・風雪のビヴァーク
松濤 明／著 おへそのひみつ
やぎゅう げんい… 七人のサンタの物語
なかもと はじめ… 天然抗ガン物質IP6の驚異　：　革…
アブルカラム・M… 道元断章　：　『正法眼蔵』と現代
中野 孝次／著 J.S.バッハ:無伴奏チェロ組曲(…
パブロ・カザルス… ガラスのうさぎ
高木 敏子／作,… ふうせんくまくん
あきやま ただし… うみぼうず
岩崎 京子／文,… かいけつゾロリぜったいぜつめい
原 ゆたか／さく… あらしのよるに
きむら ゆういち… 車のいろは空のいろ2
あまん きみこ／… 江戸の暗黒街
池波 正太郎／著 ねないこだあれ
松谷 みよ子／脚… 幼児のためのよみきかせおはなし集1
西本 鶏介／編・… いたずらかいじゅうのたんじょうび
パット・ハッチン… 鬼平犯科帳17
池波 正太郎／著 鬼平犯科帳14
池波 正太郎／著 いっしょにうたって!　：　たのしい…
ましま せつこ／… 星の王子さま　：　オリジナル版
サン=テグジュペ… つぐみ
吉本 ばなな／著 蒲生邸事件
宮部 みゆき／著 定本日本城郭事典
西ケ谷 恭弘／編 鬼平犯科帳9
池波 正太郎／著 クローディアの秘密
E.L.カニグズ… せつぶんだまめまきだ
桜井 信夫／作,… 宇宙をみたよ!　：　宇宙へ行くと、…
松田 素子／文 … マドレーヌのクリスマス
ルドウィッヒ・ベ… 注文の多い料理店　：　イーハトーヴ…
宮沢 賢治／作 はてしない物語下
ミヒャエル・エン… あ・べ・こ・べ
エルンスト・ヤン… 失敗の本質　：　日本軍の組織論的研…
戸部 良一／[ほ… プラナリア
山本 文緒／著 鬼平犯科帳16
池波 正太郎／著 鬼平犯科帳11
池波 正太郎／著 羅生門 杜子春
芥川 龍之介／作 スイミング　：　カラダにやさしいス…
関口 雄介／監修 星の王子さま
サン=テグジュペ… きょうとあしたのさかいめ
最上 一平／作,… ピンクとスノーじいさん
村上 康成／作・… レッツダンス　１（ＤＶＤビデオ）
ビクターエンタテ… キノの旅　：　the Beaut…2
時雨沢 恵一／[… おりこうねこ
ピーター・コリン… ベロ出しチョンマ
斎藤 隆介／作,… ぼうし
中川 ひろたか／… 新ウォーリーをさがせ!
マーティン・ハン… こんなことできる?
ブライアン・ワイ… おやすみ時計
山岡 ひかる／作 ゆうやけカボちゃん
高山 栄子／さく… はじめての陶芸を楽しむ　：　人気作…
論語とソロバン　：　渋沢栄一に学ぶ…
童門 冬二／著 ピッツァぼうや
ウィリアム・スタ… 鬼平犯科帳20
池波 正太郎／著 かしこいカメのおはなし　：　アフリ…
フランチェスカ・… 幼児のためのよみきかせおはなし集2
西本 鶏介／編・… ピンクのいる山
村上 康成／作・… 時刻表復刻版戦後編2-5
ご冗談でしょう、ファインマンさん下
R.P.ファイン… ばけものでら
岩崎 京子／文,… 鬼平犯科帳19
池波 正太郎／著 道具論
栄久庵 憲司／著 銃・病原菌・鉄　：　一万三〇〇〇…下
ジャレド・ダイア… ドヴォルザーク:交響曲第9番《新世…
ドヴォルザーク／… でんしゃえほん
井上 洋介／[作… ズッコケ家出大旅行
那須 正幹／作,… ハネスうさぎのクリスマス
バーナデット・ワ… ポカポカホテル
松岡 節／作,い… かいけつゾロリのめいたんていとうじ…
原 ゆたか／さく… 錆びる心
桐野 夏生／著 時刻表復刻版戦後編4-4
ちあきなおみ・これくしょん(6枚組…
ちあき なおみ／… My way home on a …
[by] Kaz… ばばばあちゃんのやきいもたいかい
さとう わきこ／… 風にのってきたメアリー・ポピンズ
P.L.トラヴァ… トムは真夜中の庭で
フィリパ・ピアス… 初期ギリシア自然哲学者断片集1
日下部 吉信／編… ギター弾きのウクレレ　：　簡単にマ…
千葉 哲也／編著 がんばれちびくじら
エリザベス・ベレ… ゆっくりのおはなし
ひろかわ さえこ… バッテリー3
あさの あつこ／… 来なけりゃいいのに　：　サイコ・サ…
乃南 アサ／著 Kinki single sele…
Kinki Ki… いちばんはじめのクリスマスケーキ　…
矢部 美智代／作… ギリシア神話
石井 桃子／編・… こわがりおばけのブー
ビルヒッテ・ミン… ドリトル先生航海記
ヒュー・ロフティ… 鬼平犯科帳13
池波 正太郎／著 女たちのジハード
篠田 節子／著

食の安全と健康意識データ集2024
栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 食の安全と健康意識データ集2023
栄養調理六法令和5年版
栄養調理関係法令… まんがで簡単にわかる!毎日の食事に…
内海 聡／原作,… もしもがんを予防できる野菜があった…
山根 精一郎／著 食の安全と健康意識データ集2022
食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 ほんとうの「食の安全」を考える　：…
畝山 智香子／著 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… 食の安全と健康意識データ集2021
食の安全
吉村 悦郎／編著… 本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 栄養調理六法令和3年版
栄養調理関係法令… 家族と自分を守る「安心な食品」の選…
安部 司／著 食品添加物はなぜ嫌われるのか　：　…
畝山 智香子／著 身近に潜む食卓の危険物
齋藤 勝裕／著 食の安全と健康意…2020-2021
口にしてはいけない発がん性添加物　…
渡辺 雄二／著 図解早分かり!今こそ知りたい「賞味…
井出 留美／監修 栄養調理六法令和2年版
栄養調理関係法令… ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門…
天笠 啓祐／著 本当は怖い!こんな「長持ち食品」　…
南 清貴／著 食品衛生法対応はじめてのHACCP…
食品安全ネットワ… 医者が食べない危険な食品　：　最新…
実用ポケット食品衛生微生物辞典
藤井 建夫／編 知ってはいけない外食のウラ側　：　…
安部 司／著,別… 面白いほどよくわかる「食品表示」
垣田 達哉／著 食の安全と健康意…2018-2019
日本食品衛生学・行政・事件史から学…
小林 勇／著 HACCP実践のポイント
新宮 和裕／著 食品衛生学
川添 禎浩／編 怖い中国食品、不気味なアメリカ食品
奥野 修司／[著… その食べ物、偽物です!　：　安心・…
ラリー・オルムス… 加工食品の危険度調べました　：　ス…
渡辺 雄二／著 子どもに食べさせたくない遺伝子組み…
天笠 啓祐／編著… やさしいHACCP入門
新宮 和裕／著 知らないと危ない!ズルい食品ヤバい…
河岸 宏和／著 効かない健康食品 危ない自然・天然
松永 和紀／著 知っておきたい!食品表示の見方
田島 眞／監修 「安い食べ物」には何かがある　：　…
南 清貴／著 あの「売れ筋食品」には裏がある!
ホームライフ取材… スーパーで買っていい食品買ってはダ…
河岸 宏和／著 40代から食べるなら、どっち!?　…
渡辺 雄二／著 消費者と「食」にかかわる人のための…
森田 満樹／著 賞味期限のウソ　：　食品ロスはなぜ…
井出 留美／著 食品衛生学
植木 幸英／編,… 定番食品の危険度調べました
渡辺 雄二／著 食品表示　：　食品表示法に基づく制…
田島 眞／共著,… デジタル食品の恐怖
高橋 五郎／著 行ってはいけない外食　：　飲食店の…
南 清貴／著 食の安全と健康意識データ集2016
どうしてしょくちゅうどくになるの?
清水 直樹／監修… じつはもっと怖い外食　：　外食・中…
南 清貴／著 魚と放射能汚染
片山 知史／著 子どもと添加物　：　33のポイント
渡辺 雄二／著 コンビニの「買ってはいけない」「買…
渡辺 雄二／著 激安食品の落とし穴
山本 謙治／著 一冊でわかる食品表示
垣田 達哉／著 新・ヤマザキパンはなぜカビないか　…
渡辺 雄二／著 食品安全検定テキスト初級
食品安全検定協会… 食品安全の表示と科学　：　食品表示…
清水 俊雄／著 家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 食品表示の罠
山中 裕美／著 食品の安全と安心講座2
松田 友義／編 食品の安全と安心講座1
松田 友義／編 買ってはいけない調味料買ってもいい…
渡辺 雄二／著 危険な食品の見分け方
渡辺 雄二／著 不自然な食べものはいらない　：　お…
内海 聡／著,野… 本当にコワい?食べものの正体　：　…
中川 基／著 おかあさんのための危ない加工食品の…
渡辺 雄二／監修… お菓子の危険度調べました　：　家族…
渡辺 雄二／著 中国食品工場のブラックホール
福島 香織／著 ほんとうにおいしいものはお店で買え…
手島 奈緒／著 自然食の裏側　：　本当にこれでカラ…
三好 基晴／著 絶対に知っておきたい食品選びの鉄則…
永田 裕子／著 子どもが食べる危…2014年度最新版
垣田 達哉／著 おかしく歪められた食品衛生法
川崎 洋介／著 選ぶならこっち!　：　食べて安心な…
垣田 達哉／著 加工食品には秘密がある
メラニー・ウォー… 食の安全と健康意識データ集2014
危ない食品添加物ハンドブック　：　…
渡辺 雄二／著 じつは怖い外食　：　サラリーマンラ…
南 清貴／著 知らずに食べている体を壊す食品　：…
手島 奈緒／著 日中食品汚染
高橋 五郎／著 食安全性学
小城 勝相／編著… 食中毒
伊藤 武／監修 飲みものの危険度調べました　：　子…
渡辺 雄二／著 ＥＴＩＮＧ　ＤＡＮＧＥＲＯＵＳＬＹ…
Ｍｉｃｈａｅｌ　… 食べる?　：　食品セシウム測定デー…
ちだい／著 中国「猛毒食品」に殺される
奥窪 優木／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 子どものためにどれを買う?　：　安…
垣田 達哉／監修… カロリーゼロって本当はどういうこと…
郡司 和夫／著 買ってはいけないインスタント食品買…
渡辺 雄二／著 カロリーゼロにだまされるな　：　本…
大西 睦子／著 TPPで激増する危ない食品!　：　…
石堂 徹生／著 遺伝子組み換え食品入門　：　必要か…
天笠 啓祐／著 食品衛生の歴史と科学　：　人はいか…
細貝 祐太郎／編… 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 ホントは怖い!加工食品の真実　：　…
垣田 達哉／著 輸入食品衛生年表　：　1945-2…
久井 伸治／編集 プライベートブランド食品の危険度調…
渡辺 雄二／著 食べ物と健康 食品の安全
有薗 幸司／編集 体を壊す10大食品添加物
渡辺 雄二／著 食の安全性　：　産地偽装から風評被…
日外アソシエーツ… スイート・ポイズン　：　本当は恐ろ…
ジャネット・スタ… 最新食べるな、危険!　：　その不調…
小若 順一／著 これだけは知っておきたい食べものの…
板倉 ゆか子／監… お母さんのための「食の安全」教室
松永 和紀／著 だまし食材天国
武井 義雄／著 加工食品の危険度調べました　：　ス…
渡辺 雄二／著 「リスク」の食べ方　：　食の安全・…
岩田 健太郎／著 子どもたちにつなぐみんなの食べ方じ…
富山 洋子／著 これなら食べてよし!　：　市販の食…
渡辺 雄二／著 食の安全と健康意識データ集2012
食品の放射能汚染完全対策マニュアル…
水口 憲哉／編著… 食の安心 何をどう守るのか　：　総…
NHKスペシャル… 買ってはいけないお菓子買ってもいい…
渡辺 雄二／著 放射能から子どもの「食」を守る方法
消費者問題研究所… 放射能汚染食品、これが専門家8人の…
野口 邦和／著,… 食の安全はこう守る　：　放射能汚染…
小倉 正行／著 複合被曝　：　テレビじゃ話せない!…
垣田 達哉／著 「安全な食べもの」ってなんだろう?…
畝山 智香子／著 放射能を落とす下ごしらえ　：　肉も…
椎名 玲／著,吉… 自分と子どもを放射能から守るには　…
ウラジーミル・バ… わが子からはじまる食べものと放射能…
安田 節子／著 くらしに役立つ食品表示ハンドブック…
全国食品安全自治… 放射能汚染から家族を守る食べ方の安…
野口 邦和／著 食品の表示　：　国内基準から国際規…
日本フードスペシ… 家族で語る食卓の放射能汚染
安斎 育郎／著 食卓にあがった放射能
高木 仁三郎／著… 食の安全と安心　：　見える表示・見…
中村 幹雄／著 命を脅かす!激安メニューの恐怖　：…
食品表示を裏づける分析技術　：　科…
日本分析化学会表… 食品安全性辞典
小野 宏／監修,… 消費者食品安全学入門　：　食の安全…
中川 静紀／著,… コンビニの買ってはいけない食品買っ…
渡辺 雄二／著 食品微生物学辞典
日本食品微生物学… 食品の安全最前線　：　食料輸入大国…
石黒 昌孝／著 告発は終わらない ミートホープ事件…
赤羽 喜六／著,… 食のリスク学　：　氾濫する「安全・…
中西 準子／著 食の安全を求めて　：　食の安全と科…
金澤 一郎／[ほ… ほんとうの「食の安全」を考える　：…
畝山 智香子／著 食品表示・賞味期限のウラ側　：　食…
岩館 博人／著 食の安全事典
山口 英昌／監修 食の安全裏側の話　：　元生協仕入れ…
渡辺 宏／著 それでも遺伝子組み換え食品を食べま…
アンドリュー・キ… 食品安全の事典
日本食品衛生学会… ＦＯＯＤ　ＲＵＬＥＳ　：　外国語図…
Ｍｉｃｈａｅｌ　… EU野菜事情　：　ホウレンソウを中…
三井 和子／[著… 生活防衛ハンドブック
小若 順一／著,… 食品表示Q&A　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… 食の安心安全信頼回復の道標　：　食…
鳥越 崇興／著,… 食品の安全性を考える
嘉田 良平／著 ヤマザキパンはなぜカビないか　：　…
渡辺 雄二／著 日本の「食」は安すぎる　：　「無添…
山本 謙治／[著… 食品添加物・農薬がいっぱいの手づく…
増尾 清／著 危険な食品・安全な食べ方　：　自ら…
天笠 啓祐／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 賞味期限がわかる本　：　冷蔵庫の中…
徳江 千代子／監… 加工食品と微生物　：　現場における…
藤井 建夫／著 食品衛生学
白石 淳／編,小… 足立区食品衛生監視指導計画（素案）
知って防ごう食中毒　：　家庭や学校…
甲斐 明美／著 わかりやすい農薬等のポジティブリス…
農薬等ポジティブ… 牛丼 焼き鳥 アガリクス
中村 靖彦／著 これで安全食べ方上手　：　食品添加…
増尾 清／著 食環境科学入門　：　食の安全を環境…
山口 英昌／編著 テレビじゃ絶対放送できない「食」の…
垣田 達哉／著 食中毒を防ぐ!家庭の調理新常識11…
久保田 徹／著 食べるな。危ない添加物　：　食品に…
山本 弘人／著 ノロウイルス現場対策　：　その感染…
丸山 務／監修,… 足立区食品衛生監視指導計画（素案）
食べても平気?BSEと食品表示
吉田 利宏／著 食品表示Q&A　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… 食品安全基本法解説　：　逐条解説
食品安全基本政策… 新・食べるな、危険!
小若 順一／著,… 食卓の安全学　：　「食品報道」のウ…
松永 和紀／著 管理栄養士のための大量調理施設の衛…
矢野 俊博／著,… 食品輸入マニュアル　：　食品を安全…
日本輸入食品安全… 飲むな、飲ますな!　：　<飲み物・…
山本 弘人／著 食品安全性の経済評価　：　表明選好…
沢田 学／編著 毎日の買い物に絶対必要な食の知識8…
主婦ネットワーク… 食品衛生学
白石 淳／編,小… 危ないものをつくりすぎた　：　食品…
徳江 倫明／著 家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 世界食料戦争
天笠 啓祐／著 何を「食」べれば安全か!　：　肉・…
武田 邦彦／著 これでいいのか食料貧国ニッポン　：…
ジェームス・R.… HACCP入門
新宮 和裕／著 世界は食の安全を守れるか　：　食品…
村上 直久／著 食品のリスクアナリシス
山本 茂貴／共編… ゆらぐ食　：　食べる前に知っておき…
日本消費者連盟／… 食品の安全と企業倫理　：　消費者の…
神山 美智子／著 きょうからセーフティ・ダイニング　…
加覧 隆司／著 食不安は解消されるか
藤原 邦達／著

食の安全と健康意識データ集2024
図解身近にあふれる「細胞・遺伝子」…
武村 政春／著 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… CRISPRってなんだろう?　：　…
ヨローナ・リッジ… 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 食の安全と健康意識データ集2023
光るマウスが未来をかえる　：　おは…
森川 成美／作,… 光るマウスが未来をかえる　：　おは…
森川 成美／作,… 人体情報と刑法
甲斐 克則／著 植物のゲノム編集実験プロトコール　…
原 奈穂／編,雑… コード・ブレーカー　：　生命科学…上
ウォルター・アイ… コード・ブレーカー　：　生命科学…下
ウォルター・アイ… ゲノム編集の世紀　：　「クリスパー…
ケヴィン・デイヴ… ゲノムの子　：　世界と日本の生殖最…
石原 理／著 食の安全　：　HACCPの本質を理…
荒木 惠美子／著… 栄養調理六法令和5年版
栄養調理関係法令… まんがで簡単にわかる!毎日の食事に…
内海 聡／原作,… 食の安全と健康意識データ集2022
食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 スポーツと遺伝子ドーピングを問う　…
森岡 正博／編著… 生殖危機　：　化学物質がヒトの生殖…
シャナ・H.スワ… 病み、肥え、貧す　：　有害化学物質…
レオナルド・トラ… ほんとうの「食の安全」を考える　：…
畝山 智香子／著 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… LIFE CHANGING　：　ヒ…
ヘレン・ピルチャ… 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… あなたが消された未来　：　テクノロ…
ジョージ・エスト… これからの飲食店衛生管理の教科書　…
中島 孝治／著,… 危うい国、日本　：　防備不足の罠
竹田 正興／著 食の安全と健康意識データ集2021
食の安全
吉村 悦郎／編著… 本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 PCRの誕生　：　バイオテクノロジ…
ポール・ラビノウ… Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 遺伝子　：　NHKスペシャル　：　…
NHKスペシャル… 栄養調理六法令和3年版
栄養調理関係法令… 家族と自分を守る「安心な食品」の選…
安部 司／著 ゲノム編集とはなにか　：　「DNA…
山本 卓／著 食品添加物はなぜ嫌われるのか　：　…
畝山 智香子／著 身近に潜む食卓の危険物
齋藤 勝裕／著 食の安全と健康意…2020-2021
飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… 動き始めたゲノム編集　：　食・医療…
ネッサ・キャリー… 絶滅動物は甦らせるべきか?　：　絶…
ブリット・レイ／… 口にしてはいけない発がん性添加物　…
渡辺 雄二／著 ゲノム革命がはじまる　：　DNA全…
小林 雅一／著 図解早分かり!今こそ知りたい「賞味…
井出 留美／監修 シリーズ人体 遺伝子　：　健康長寿…
NHKスペシャル… 栄養調理六法令和2年版
栄養調理関係法令… ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門…
天笠 啓祐／著 ISO22000:2018構築と運…
山口 秀人／著 本当は怖い!こんな「長持ち食品」　…
南 清貴／著 トコトンやさしいゲノム編集の本
宮岡 佑一郎／著 やさしいISO 22000食品安全…
角野 久史／監修… ゲノム編集の光と闇　：　人類の未来…
青野 由利／著 ISO 22000:2018食品安…
湯川 剛一郎／編… 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
横山 博／ほか著 食品衛生法対応はじめてのHACCP…
食品安全ネットワ… 証言BSE問題の真実　：　全頭検査…
唐木 英明／編著 医者が食べない危険な食品　：　最新…
知ってはいけない外食のウラ側　：　…
安部 司／著,別… マンモスを再生せよ　：　ハーバード…
ベン・メズリック… 生命の再設計は可能か　：　ゲノム編…
John Par… 食の安全と健康意…2018-2019
日本食品衛生学・行政・事件史から学…
小林 勇／著 ゲノム編集からはじまる新世界　：　…
小林 雅一／著 原発事故と「食」　：　市場・コミュ…
五十嵐 泰正／著 HACCP実践のポイント
新宮 和裕／著 「食」の研究　：　これからの重要課…
生駒 俊明／編著… CRISPR究極の遺伝子編集技術の…
ジェニファー・ダ… 食品衛生学
川添 禎浩／編 怖い中国食品、不気味なアメリカ食品
奥野 修司／[著… 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学…
源 竜弥／著・イ… デザイナー・ベビー　：　ゲノム編集…
ポール・ノフラー… 安全な食材は自分でえらぶ　：　今す…
野本 健司／著 加工食品の危険度調べました　：　ス…
渡辺 雄二／著 ゲノム編集を問う　：　作物からヒト…
石井 哲也／著 生命に部分はない
A.キンブレル／… 飲食店の品質管理のしくみがわかる本
渡邉 常和／著 やさしいHACCP入門
新宮 和裕／著 食品工場の空間除菌　：　製造室のカ…
HACCP実践研… 知らないと危ない!ズルい食品ヤバい…
河岸 宏和／著 効かない健康食品 危ない自然・天然
松永 和紀／著 食品偽装を科学で見抜く　：　賢い消…
リチャード・エバ… 「安い食べ物」には何かがある　：　…
南 清貴／著 あの「売れ筋食品」には裏がある!
ホームライフ取材… ヒトの遺伝子改変はどこまで許される…
石井 哲也／[著… スーパーで買っていい食品買ってはダ…
河岸 宏和／著 40代から食べるなら、どっち!?　…
渡辺 雄二／著 食品衛生学
植木 幸英／編,… 定番食品の危険度調べました
渡辺 雄二／著 サイボーグ化する動物たち　：　ペッ…
エミリー・アンテ… ゲノム編集とは何か　：　「DNAの…
小林 雅一／著 ゲノム編集の衝撃　：　「神の領域」…
NHK「ゲノム編… デジタル食品の恐怖
高橋 五郎／著 産廃Gメンが見た食品廃棄の裏側
石渡 正佳／著 最新版!激安食品の正体　：　カサ増…
別冊宝島編集部／… 行ってはいけない外食　：　飲食店の…
南 清貴／著 野菜は小さい方を選びなさい
岡本 よりたか／… 図解食品工場の基本とリスク管理　：…
河岸 宏和／著 食の安全と健康意識データ集2016
最新食品工場の衛生管理がよ〜くわか…
河岸 宏和／著 じつはもっと怖い外食　：　外食・中…
南 清貴／著 スーパーバイオマス　：　植物に学ぶ…
福田 裕穂／編,… 魚と放射能汚染
片山 知史／著 マンモスのつくりかた　：　絶滅生物…
ベス・シャピロ／… トクホを買うのはやめなさい　：　医…
内海 聡／著 激安食品が30年後の日本を滅ぼす!
河岸 宏和／著 子どもと添加物　：　33のポイント
渡辺 雄二／著 コンビニの「買ってはいけない」「買…
渡辺 雄二／著 激安食品の落とし穴
山本 謙治／著 ビックリするほど遺伝子工学がわかる…
生田 哲／著 化学にとっての遺伝子操作
永島 賢治／著,… 新・ヤマザキパンはなぜカビないか　…
渡辺 雄二／著 IQは金で買えるのか　：　世界遺伝…
行方 史郎／著 食品安全検定テキスト初級
食品安全検定協会… 食品の異物混入時におけるお客様対応…
米虫 節夫／監修… 食品安全の表示と科学　：　食品表示…
清水 俊雄／著 家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 有機野菜はウソをつく
齋藤 訓之／著 食品の安全と安心講座2
松田 友義／編 食品の安全と安心講座1
松田 友義／編 買ってはいけない調味料買ってもいい…
渡辺 雄二／著 危険な食品の見分け方
渡辺 雄二／著 不自然な食べものはいらない　：　お…
内海 聡／著,野… 実践に役立つ!食品衛生管理入門
藤川 浩／編著,… フードディフェンス　：　従業員満足…
角野 久史／編著… 本当にコワい?食べものの正体　：　…
中川 基／著 おかあさんのための危ない加工食品の…
渡辺 雄二／監修… お菓子の危険度調べました　：　家族…
渡辺 雄二／著 中国食品工場のブラックホール
福島 香織／著 ほんとうにおいしいものはお店で買え…
手島 奈緒／著 自然食の裏側　：　本当にこれでカラ…
三好 基晴／著 ケータリングのためのISO/TS …
矢田 富雄／著 子どもが食べる危…2014年度最新版
垣田 達哉／著 おかしく歪められた食品衛生法
川崎 洋介／著 「外食の裏側」を見抜くプロの全スキ…
河岸 宏和／著 選ぶならこっち!　：　食べて安心な…
垣田 達哉／著 加工食品には秘密がある
メラニー・ウォー… 食の安全と健康意識データ集2014
危ない食品添加物ハンドブック　：　…
渡辺 雄二／著 じつは怖い外食　：　サラリーマンラ…
南 清貴／著 知らずに食べている体を壊す食品　：…
手島 奈緒／著 日中食品汚染
高橋 五郎／著 食安全性学
小城 勝相／編著… 飲みものの危険度調べました　：　子…
渡辺 雄二／著 医者いらずの食
内海 聡／著 食べる?　：　食品セシウム測定デー…
ちだい／著 異物検査事例集　：　食品中の異物を…
桝富 賢二朗／著… 中国「猛毒食品」に殺される
奥窪 優木／著 遺伝子工学
日本バイオ技術教… Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 遺伝子操作の基本原理
赤坂 甲治／共著… 子どものためにどれを買う?　：　安…
垣田 達哉／監修… カロリーゼロって本当はどういうこと…
郡司 和夫／著 買ってはいけないインスタント食品買…
渡辺 雄二／著 TPPで激増する危ない食品!　：　…
石堂 徹生／著 フードディフェンス対策と食品企業の…
フードディフェン… 遺伝子組み換え食品入門　：　必要か…
天笠 啓祐／著 食品衛生の歴史と科学　：　人はいか…
細貝 祐太郎／編… 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 ホントは怖い!加工食品の真実　：　…
垣田 達哉／著 放射能汚染と学校給食
牧下 圭貴／著 本当は危ない植物油　：　その毒性と…
奥山 治美／著 輸入食品衛生年表　：　1945-2…
久井 伸治／編集 プライベートブランド食品の危険度調…
渡辺 雄二／著 食べ物と健康 食品の安全
有薗 幸司／編集 体を壊す10大食品添加物
渡辺 雄二／著 食の安全性　：　産地偽装から風評被…
日外アソシエーツ… 現場がみるみる良くなる食品衛生7…5
角野 久史／編,… 最新食べるな、危険!　：　その不調…
小若 順一／著 これだけは知っておきたい食べものの…
板倉 ゆか子／監… お母さんのための「食の安全」教室
松永 和紀／著 みんなで決めた「安心」のかたち　：…
五十嵐 泰正／著… 遺伝子操作時代の権利と自由　：　な…
シェルドン・クリ… 遺伝子デザイン学入門1
山崎 健一／著,… 加工食品の危険度調べました　：　ス…
渡辺 雄二／著 「リスク」の食べ方　：　食の安全・…
岩田 健太郎／著 子どもたちにつなぐみんなの食べ方じ…
富山 洋子／著 放射能汚染のない食品を見わける本　…
OK FOOD／… 食品偽装との闘い　：　ミスターJA…
中村 啓一／著 なぜ、いま「魚の汚染」か
日本科学者会議／… これなら食べてよし!　：　市販の食…
渡辺 雄二／著 バイオ化する社会　：　「核時代」の…
粥川 準二／著 安全と良心　：　究極のリーダーシッ…
竹田 正興／著 食の安全と健康意識データ集2012
データが語るおいしい野菜の健康力
及川 紀久雄／著… 食品の放射能汚染完全対策マニュアル…
水口 憲哉／編著… 原発事故と食品安全　：　農林水産業…
遠藤 保雄／著 やさしいISO 22000食品安全…
米虫 節夫／著,… 食の安心 何をどう守るのか　：　総…
NHKスペシャル… 「内部被ばく」こうすれば防げる!　…
漢人 明子／著,… 買ってはいけないお菓子買ってもいい…
渡辺 雄二／著 放射能から子どもの「食」を守る方法
消費者問題研究所… 放射能汚染食品、これが専門家8人の…
野口 邦和／著,… 食の安全はこう守る　：　放射能汚染…
小倉 正行／著 複合被曝　：　テレビじゃ話せない!…
垣田 達哉／著