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書誌情報サマリ

タイトル

騙し合いの法則 生き抜くための「自己防衛術」

著者名 竹内 久美子/著
著者名ヨミ タケウチ クミコ
出版者 講談社
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111437297一般図書481//開架通常貸出在庫 

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食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1001110364804
書誌種別 図書(和書)
著者名 竹内 久美子/著
著者名ヨミ タケウチ クミコ
出版者 講談社
出版年月 2014.6
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-218984-2
分類記号 481.78
タイトル 騙し合いの法則 生き抜くための「自己防衛術」
書名ヨミ ダマシアイ ノ ホウソク
副書名 生き抜くための「自己防衛術」
副書名ヨミ イキヌク タメ ノ ジコ ボウエイジュツ
内容紹介 遺伝子にまつわる謎を軽妙に説くサイエンスライターが、あらゆる動物の集団行動の法則から、何かと生きづらい現代社会で人間は本来どうふるまうべきかの実用的指針を導き出す。
著者紹介 1956年愛知県生まれ。京都大学大学院博士課程で動物行動学専攻。エッセイスト。動物行動学研究家。「そんなバカな!」で講談社出版文化賞「科学出版賞」受賞。他の著書に「同性愛の謎」等。
件名1 動物-習性

(他の紹介)内容紹介 みず・主食・やさい・にく・さかな・加工食品・おかし・のみもの…日々の食材は、こうして選び、ほんの少し工夫する。洋子さんの食をめぐる経験と知恵には不安な気持ちを軽やかにする力がある。
(他の紹介)目次 第1章 日々の食材選びはこのように(みず―いのちのみなもと・水をいつくしんで使うには
主食―お天道さまと米の飯はついて回る
やさい―大地からのたまわりものは「旬産旬消」を
にく―いのちを守り、はぐくむ畜産をとりもどしたい
さかな―守りたい、秋刀魚を味わうあの幸せ ほか)
第2章 伝えておきたい食べものの危険性(食品添加物のはなし
食品表示の見方
極力さけたい食品添加物
できればさけたい食品添加物
遺伝子組み換え作物・食品のはなし ほか)
(他の紹介)著者紹介 富山 洋子
 1933年岡山県岡山市生まれ。12歳で学童疎開を体験、敗戦を迎える。高校卒業後、銀行勤務ののち結婚。1969年、日照権を守るとりくみにかかわったのをきっかけに地域の消費者グループに入る。以後、食べものの安全を求めるとりくみや合成洗剤追放、公害反対の運動などに参加。74年、東京電力の電気料金大幅値上げに反対し、「原発を建てるためのお金は払いたくない」と、電気代を旧料金で払う運動を仲間たちとともに展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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