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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで

著者名 リチャード・フォス/著
著者名ヨミ リチャード フォス
出版者 原書房
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511823445一般図書687//開架通常貸出在庫 
2 中央1217912243一般図書687.2/フ/開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001111459693
書誌種別 図書(和書)
著者名 リチャード・フォス/著   浜本 隆三/訳   藤原 崇/訳
著者名ヨミ リチャード フォス ハマモト リュウゾウ フジワラ タカシ
出版者 原書房
出版年月 2022.2
ページ数 341p
大きさ 19cm
ISBN 4-562-05982-9
分類記号 687.2
タイトル 空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで
書名ヨミ ソラ ト ウチュウ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ
副書名 気球、旅客機からスペースシャトルまで
副書名ヨミ キキュウ リョカクキ カラ スペース シャトル マデ
内容紹介 長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
著者紹介 南カリフォルニアの料理史家協会の評議員、およびアメリカ・カクテル博物館とSoFAB協会のカリフォルニア代表の学芸員を務める。著書に「ラム酒の歴史」がある。
件名1 航空輸送-歴史
件名2 料理-歴史

(他の紹介)内容紹介 2000億円はどこへ消えたのか?知られざる驚愕の真実。元AIJ企画部長の告発。
(他の紹介)目次 第1章 発覚(突然の招集
業務停止命令 ほか)
第2章 野村のDNA(浅川の「病院伝説」
野村證券の洗礼 ほか)
第3章 浅川という怪物(ゆるい営業会議
「企画部長」の仕事 ほか)
第4章 年金基金というカモ(年金基金の悲鳴
ケイマン諸島 ほか)
第5章 終幕へ(押し寄せるマスコミ
帳票集計から見えたこと ほか)
(他の紹介)著者紹介 九条 清隆
 1958年生まれ。本名・国宗利広。早稲田大学政治経済学部卒業後、81年に野村證券入社。85年、米国コーネル大学経営大学院に留学し、MBA取得。帰国後、エクイティトレーディング部長などを務める。2006年、野村證券を退社し、みずほ証券入社。グローバルエクイティトレーディング統括部長を務める。08年、みずほ証券を退社。09年、AIJ投資顧問入社、企画部長に。12年、AIJ事件発覚に伴い解雇(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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