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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

アンネ・フランク心の旅路

著者名 谷口 長世/著
著者名ヨミ タニグチ ナガヨ
出版者 講談社
出版年月 1996.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212998056一般図書916/タニ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1996
1996
619 619
乾物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810367523
書誌種別 図書(和書)
著者名 谷口 長世/著
著者名ヨミ タニグチ ナガヨ
出版者 講談社
出版年月 1996.4
ページ数 277p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-208177-6
分類記号 916
タイトル アンネ・フランク心の旅路
書名ヨミ アンネ フランク ココロ ノ タビジ
内容紹介 フランクフルト、ブリュッセル、ブリュージュ、アムステルダムなどを取材し、悲運の真実を明らかにした画期的作品。アンネの追憶と哀しみのヨーロッパへの旅。
著者紹介 1949年名古屋市生まれ。東京外国語大学フランス語科卒業。78年、ベルギー政府国費給費生として、ブリュージュ市の欧州大学行政課程に留学。現在、毎日新聞ブリュッセル特派員。
件名1 強制収容所

(他の紹介)内容紹介 家庭料理研究家・奥薗壽子の“適塩”レシピも満載!自然の恵みが詰まった乾物の魅力を徹底解説!
(他の紹介)目次 第1章 乾物の基礎知識―知れば知るほど奥深い、乾物の世界へようこそ
第2章 乾物カタログ“農産物”―大地の恵みが生み出した41の乾物を紹介
第3章 乾物カタログ“海産物”―海藻から魚介類まで、海に育まれた56の乾物を紹介
第4章 乾物活用レシピ―代表的な乾物を使った“適塩”レシピで、おいしくヘルシーに
第5章 乾物お買い物帖―ショッピングやお取り寄せで、日本各地の逸品乾物を味わって
(他の紹介)著者紹介 家森 幸男
 1937年、京都市生まれ。1962年、京都大学医学部卒業。医学博士。武庫川女子大学国際健康開発研究所所長、京都大学名誉教授、日本かんぶつ協会会長。高血圧の研究から脳卒中ラットを開発し、栄養で脳卒中が予防できることを世界で初めて実証した。世界保健機関(WHO)の協力で、25年以上をかけて、世界60以上の地域で栄養調査を行い、世界の長寿地域で活用されている乾物に含まれる栄養源の摂取が多い人は、生活習慣病のリスクが低いことを証明した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥薗 壽子
 家庭料理研究家。京都府出身(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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