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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

日本の一年、節目の一皿 二十四節気七十二候+行事いろいろ-食で季節を愛でる-

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 小学館
出版年月 2024.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0812049849一般図書596.2/おかず/開架通常貸出在庫 
2 中央1218208385一般図書596.1/ワ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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ワタナベ マキ
2022
467.5 467.5
進化論

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111660513
書誌種別 図書(和書)
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 小学館
出版年月 2024.4
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-09-311568-1
分類記号 596
タイトル 日本の一年、節目の一皿 二十四節気七十二候+行事いろいろ-食で季節を愛でる-
書名ヨミ ニホン ノ イチネン フシメ ノ ヒトサラ
副書名 二十四節気七十二候+行事いろいろ-食で季節を愛でる-
副書名ヨミ ニジュウシセッキ シチジュウニコウ プラス ギョウジ イロイロ ショク デ キセツ オ メデル
内容紹介 二十四節気、七十二候、そして季節の行事を、料理研究家・ワタナベマキが愛する日々の料理で、楽しくおいしく読み解く。日々の節目を逃さず、大切に食べたい94皿を収録する。
著者紹介 料理研究家。昔ながらの料理を現代に寄り添ったレシピにし、書籍、雑誌、テレビ等で伝える。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 生き生きとしたイメージがわくイラストや写真、具体的な例が満載。説明は簡潔で、こきみよいテンポで話が展開。進化の歴史から最先端の研究まで網羅。
(他の紹介)目次 第1章 岩石の語ること(太古の地球
巨大な博物館 ほか)
第2章 種の起源(種とは何か
遺伝子交流の障壁:種の隔離 ほか)
第3章 大進化(小進化と大進化
生物地理学:大進化の地図作り ほか)
第4章 人類の進化(類人猿からの進化
新たな生活スタイルへ ほか)
(他の紹介)著者紹介 ジンマー,カール
 サイエンスライター兼イェール大学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
エムレン,ダグラス・J.
 モンタナ大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
更科 功
 東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。博士(理学)。東京大学総合研究博物館研究事業協力者、明治大学・立教大学兼任講師、早稲田大学・東京学芸大学・文教大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石川 牧子
 東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。博士(理学)。ヤマザキ学園大学動物看護学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
国友 良樹
 筑波大学生命環境科学研究科卒業、同大学院博士課程を単位取得退学。出版関係の企業に勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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