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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

私の好きなサラダの食べ方 自由だから美味しい

著者名 中川 たま/著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 グラフィック社
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411693765一般図書596//野菜開架通常貸出在庫 
2 中央1217469236一般図書596.5/ナ/施策連携棚通常貸出在庫 

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2018
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111137881
書誌種別 図書(和書)
著者名 中川 たま/著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 グラフィック社
出版年月 2018.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3182-6
分類記号 596.37
タイトル 私の好きなサラダの食べ方 自由だから美味しい
書名ヨミ ワタクシ ノ スキ ナ サラダ ノ タベカタ
副書名 自由だから美味しい
副書名ヨミ ジユウ ダカラ オイシイ
内容紹介 スパイスナッツソルトでいただくオレンジのサラダ、じゃこ胡麻オイルでいただくザーサイと豆腐、アジアンドレッシングでいただく海老のサラダ…。サラダと、それにかけるドレッシングやソースなどのレシピを紹介します。
著者紹介 兵庫県出身。料理家。著書に「暦の手仕事」など。
件名1 サラダ

(他の紹介)目次 塩でいただく
ビネガー、レモンでいただく
オイル、バターでいただく
ドレッシングでいただく
ソース、ペーストでいただく
フルーツでいただく
(他の紹介)著者紹介 中川 たま
 料理家。兵庫県出身。子育てをする中で自然豊かな神奈川県・逗子に家族とともに移住する。旬の野菜や果物を使い、家庭でも手軽に作れる再現性の高い家庭料理、常備菜、保存食作りを得意とし、洗練されたスタイリングとともにレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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