検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ミックスサラダ おいしい組み合わせ×盛りつけの美しさを楽しむ100品

著者名 中村 奈津子/著
著者名ヨミ ナカムラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311526982一般図書596//野菜開架通常貸出在庫 
2 鹿浜0911446334一般図書596//緑開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111024329
書誌種別 図書(和書)
著者名 中村 奈津子/著
著者名ヨミ ナカムラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-14972-2
分類記号 596.37
タイトル ミックスサラダ おいしい組み合わせ×盛りつけの美しさを楽しむ100品
書名ヨミ ミックス サラダ
副書名 おいしい組み合わせ×盛りつけの美しさを楽しむ100品
副書名ヨミ オイシイ クミアワセ モリツケ ノ ウツクシサ オ タノシム ヒャッピン
内容紹介 アメリカ、イタリア、香港などに暮らし、その土地の料理を学んできた著者が、1品でバランスよく栄養がとれ、身体のメンテナンスにも役立つミックスサラダを紹介します。NYで人気のドレッシングや濃厚ディップも掲載。
著者紹介 日本女子大学食物学科卒業。ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、中華料理も習得。田中伶子クッキングスクール校長。日本食育インストラクター1級。
件名1 サラダ

(他の紹介)目次 1 野菜のミックスサラダ(コブサラダ
グリル野菜サラダ ほか)
2 肉のミックスサラダ(牛肉のタリアータサラダ
メキシカンチキンサラダ ほか)
3 魚介のミックスサラダ(えびグリルシーザーサラダ
かにアボカドのチコリボード ほか)
4 豆類・雑穀のミックスサラダ(干し豆腐とザーサイのサラダ
パンツァネッラ ほか)
5 卵・フルーツ・乳製品のミックスサラダ(ニース風サラダ
ミックスチーズのゼリー寄せ ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 奈津子
 50年以上続く東京・銀座の人気料理教室、田中伶子クッキングスクール校長。NPO日本食育インストラクター1級。わかりやすいレッスン、素材選びの確かさ、繰り返し作りたくなる味、盛りつけの繊細さに定評がある。日本女子大学食物学科卒業後、ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、香港駐在中には中華料理も習得。食に関する国際的な知識と経験が豊富で、企業への食関連の商品開発アドバイスをするほか、テレビ番組のグルメコーナーにも多数出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。