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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ニューサラダブック プロがつくるアイデアサラダ174

著者名 市川 知志/[ほか著]
著者名ヨミ イチカワ トモジ
出版者 柴田書店
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215766617一般図書596.7/ニ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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市川 知志 柴田書店
2006
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610037499
書誌種別 図書(和書)
著者名 市川 知志/[ほか著]   柴田書店/編
著者名ヨミ イチカワ トモジ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2006.5
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-05991-9
分類記号 596.37
タイトル ニューサラダブック プロがつくるアイデアサラダ174
書名ヨミ ニュー サラダ ブック
副書名 プロがつくるアイデアサラダ174
副書名ヨミ プロ ガ ツクル アイデア サラダ ヒャクナナジュウヨン
内容紹介 フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、フュージョン料理、エスニック料理のプロ8人が、魅力的なサラダを紹介するレシピ集。ひと口にサラダといってもその姿はさまざま。好みやシーンに合わせ、自由に選んで作ってみて!
著者紹介 東京都港区のフランス料理店「シェ・トモ」シェフ。
件名1 サラダ

(他の紹介)目次 フレンチサラダ&イタリアンサラダ(フレンチサラダ
ビストロサラダ
イタリアンサラダ)
ジャパニーズサラダ&チャイニーズサラダ(ヘルシー和風サラダ
バラエティー和風サラダ
チャイニーズサラダ)
フュージョンサラダ&エスニックサラダ(フュージョンサラダ
アジアンエスニックサラダ)
ドレッシング&ソース


内容細目


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