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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

アレルギーでも食べられるしあわせケーキ 卵・乳・小麦なしのタイプ別

著者名 柴田書店/著
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2011.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311344717一般図書596//赤開架通常貸出在庫 
2 中央1410495046一般図書596.6/シ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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柴田書店
2011
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110006662
書誌種別 図書(和書)
著者名 柴田書店/著
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2011.2
ページ数 103p
大きさ 24cm
ISBN 4-388-06105-1
分類記号 596.65
タイトル アレルギーでも食べられるしあわせケーキ 卵・乳・小麦なしのタイプ別
書名ヨミ アレルギー デモ タベラレル シアワセ ケーキ
副書名 卵・乳・小麦なしのタイプ別
副書名ヨミ タマゴ ニュウ コムギ ナシ ノ タイプベツ
内容紹介 家庭でママがつくれるおやつから、プロのパティシエ向きのものまで、人気パティスリーの、卵・乳・小麦を除去したケーキのレシピを紹介。アレルギー対応ケーキ製造・販売ノウハウなども収録。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 アレルギー対応ケーキを作る「ニューヨークヘルスキッチン」「ミニヨン 手作り工房カワムラ」「メルヴェイユ丸の内店ナカヤマstyle」「ラミドゥバニーユ」の4店のレシピを紹介。
(他の紹介)目次 材料も器具もありふれたものでOKおやつ感覚ですぐに簡単につくれるレシピ―ニューヨークヘルスキッチン
パイ生地を使うアイデアなどお店で人気のケーキのレシピ―ミニヨン手作り工房カワムラ
デコレーションの美しいケーキからホームベーカリーで焼く食パンまで―メルヴェイユ丸の内店ヤマナカstyle
プロ向きの材料をそろえてつくるレシピ子どもが喜ぶホウルケーキをつくります―ラミドゥバニーユ
食物アレルギーとは
アレルギー対応ケーキ製造・販売ノウハウQ&A
アレルギー対応ケーキパティスリー・ショップガイド


内容細目


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