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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

抹茶BOOK いにしえの香り、新しい味わい。

著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711608380一般図書596.6//菓子開架通常貸出在庫 
2 中央1217471828一般図書596.6/マ/開架通常貸出在庫 

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主婦の友社
2018
596.7 596.7
茶 菓子 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111143723
書誌種別 図書(和書)
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-431906-0
分類記号 596.7
タイトル 抹茶BOOK いにしえの香り、新しい味わい。
書名ヨミ マッチャ ブック
副書名 いにしえの香り、新しい味わい。
副書名ヨミ イニシエ ノ カオリ アタラシイ アジワイ
内容紹介 近年、世界的に注目されている抹茶。あらためて知っておきたい抹茶の基本とともに、抹茶の色や香りを手軽に楽しむことができるスイーツや料理のレシピを紹介。お抹茶体験スポット、茶寮&カフェの情報も収録する。
件名1
件名2 菓子
件名3 料理

(他の紹介)内容紹介 辻利に教わる抹茶の楽しみ方。抹茶で作るお菓子と料理。抹茶と出会う、抹茶を味わう場所。
(他の紹介)目次 序章 抹茶を楽しむための基本のこと(世界を魅了する「抹茶」のいいところ
ていねいに、繊細に。抹茶ができるまで ほか)
1章 抹茶のひんやりスイーツ&ドリンク(抹茶のとうふティラミス
抹茶わらびもち ほか)
2章 抹茶の焼き菓子&あったかスイーツ(抹茶のホットケーキ
抹茶とココナッツのクッキー ほか)
3章 抹茶を料理の味つけに使う(抹茶オイル
抹茶塩 ほか)


内容細目


目次

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