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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

基本調味料で作る鍋 野菜たっぷり◎塩分控えめ◎簡単美味

著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511670556一般図書596/紫/汁物開架通常貸出在庫 
2 江北0611861675一般図書596/イチ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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市瀬 悦子
2019
596 596
鍋料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111262197
書誌種別 図書(和書)
著者名 市瀬 悦子/著
著者名ヨミ イチセ エツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2019.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15367-5
分類記号 596
タイトル 基本調味料で作る鍋 野菜たっぷり◎塩分控えめ◎簡単美味
書名ヨミ キホン チョウミリョウ デ ツクル ナベ
副書名 野菜たっぷり◎塩分控えめ◎簡単美味
副書名ヨミ ヤサイ タップリ エンブン ヒカエメ カンタン ビミ
内容紹介 豚肉とにんじんのビネガー蒸し鍋、担担ミルク鍋、ねぎぶりしゃぶ鍋…。塩、しょうゆ、みそ、酒、酢、砂糖など、基本調味料で作れる、野菜たっぷり&塩分少なめの鍋レシピを紹介します。アレンジアイデアも掲載。
著者紹介 料理研究家。書籍、雑誌、テレビ等で活躍。著書に「ラクちんおかず作りおき200」「すぐやせおかず糖質オフ200」など。
件名1 鍋料理

(他の紹介)目次 塩の鍋(豚バラとキャベツの塩鍋
豚バラと豆苗の塩レモン鍋 ほか)
しょうゆの鍋(豚こまと青梗菜の中華風春雨鍋
肉豆腐鍋 ほか)
みその鍋(アボカド豚キムチ鍋
担担ミルク鍋 ほか)
たれの鍋(ひらひら大根のみぞれ常夜鍋
豚バラと豆もやしの蒸し鍋 ほか)
応用編(オイスターソースで作る鍋
ナンプラーで作る鍋)
(他の紹介)著者紹介 市瀬 悦子
 料理研究家。食品メーカーに勤務後、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて作りやすい家庭料理」をモットーに、書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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