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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

Roofのごほうびクッキー ヴィーガンだからカンタン体にやさしい

著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611996521一般図書596//茶開架通常貸出在庫 
2 江南1511003327一般図書596.6/イマ/黒開架通常貸出在庫 

関連資料

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今井 ようこ
2021
596.65 596.65
菓子 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111401520
書誌種別 図書(和書)
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.5
ページ数 71p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-579-21393-1
分類記号 596.65
タイトル Roofのごほうびクッキー ヴィーガンだからカンタン体にやさしい
書名ヨミ ルーフ ノ ゴホウビ クッキー
副書名 ヴィーガンだからカンタン体にやさしい
副書名ヨミ ヴィーガン ダカラ カンタン カラダ ニ ヤサシイ
内容紹介 はちみつとローズマリーのクッキー、黒糖ジンジャークッキー、甘酒クッキー…。乳製品、卵、白砂糖を使わず、植物性の材料だけで作るヴィーガン仕様のお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 製菓学校卒業。アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当後独立。料理教室「Roof」主宰。著書に「しぜんなおかし」「いちばんやさしい米粉のおやつ」など。
件名1 菓子
件名2 菜食

(他の紹介)目次 1 手でちぎる、まとめる(クランベリーとカシューナッツのオートミールクッキー
チョコチャンクのソフトクッキー
コーンフレーククッキー ほか)
2 めん棒でのばす、型で抜く(黒糖ジンジャークッキー
黒こしょうとくるみのクッキー
酒粕キューブクッキー ほか)
3 袋で絞り出す(甘酒クッキー
ほうじ茶クッキー
ジャスミン茶クッキー ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「Roof」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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