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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

アースダイバー

著者名 中沢 新一/著
著者名ヨミ ナカザワ シンイチ
出版者 講談社
出版年月 2005.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0111769303一般図書213//開架通常貸出在庫 

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高橋 洋一 ザイ編集部
1972
388.1 388.1
牛肉 食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510040613
書誌種別 図書(和書)
著者名 中沢 新一/著
著者名ヨミ ナカザワ シンイチ
出版者 講談社
出版年月 2005.5
ページ数 252p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-212851-9
分類記号 213.61
タイトル アースダイバー
書名ヨミ アース ダイバー
内容紹介 縄文地図を片手に、東京の風景が一変する散歩の革命へ! 見たこともない野生の東京が立ち上がる。ママチャリに乗った「アースダイバー式」東京散歩へ。折込アースダイビング・マップ付き。『週刊現代』連載をまとめる。
著者紹介 1950年生まれ。思想家、哲学者。「対称性人類学」で小林秀雄賞、「フィロソフィア・ヤポニカ」で伊藤整賞、「森のバロック」で読売文学賞、「哲学の東北」で斎藤緑雨賞受賞。
件名1 東京都-歴史

(他の紹介)目次 序章 本書の課題と構成
第1章 牛肉産業の経営環境変化と今後の課題―輸入自由化後の実態を中心に
第2章 牛肉小売市場における製品市場戦略の実態と課題―福岡市近郊主要百貨店・量販店の実態分析をもとに
第3章 BSE発生後の牛肉消費行動とその選択理由
第4章 牛肉産業におけるトレーサビリティシステム導入の実態と課題
第5章 肉牛産地における製品市場戦略の実態と今後の推進方向―BSE発生後の産地対応を中心に
第6章 安全・安心を付加した肉牛産地における製品市場戦略の実態と今後の推進方向―関係性マーケティングによる整理をもとに
第7章 安全・安心付加商品の販売・普及の条件―生活協同組合(非営利協同組織)によるnonGMO牛肉の事例をもとに
(他の紹介)著者紹介 堀田 和彦
 1959年熊本県生まれ。1982年帯広畜産大学畜産学部畜産経営学科卒業。1984年東京大学大学院農学系研究科博士課程入学。日本学術振興会特別研究員を経て1988年東北大学農学部農業経営学講座助手。1991年九州大学農学部農業経営学講座助手。1999年九州大学大学院農学研究院農業資源経済学部門農業経営学分野助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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