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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで

著者名 リチャード・フォス/著
著者名ヨミ リチャード フォス
出版者 原書房
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511823445一般図書687//開架通常貸出在庫 
2 中央1217912243一般図書687.2/フ/開架通常貸出在庫 

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2013
816 816
読書感想文

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111459693
書誌種別 図書(和書)
著者名 リチャード・フォス/著   浜本 隆三/訳   藤原 崇/訳
著者名ヨミ リチャード フォス ハマモト リュウゾウ フジワラ タカシ
出版者 原書房
出版年月 2022.2
ページ数 341p
大きさ 19cm
ISBN 4-562-05982-9
分類記号 687.2
タイトル 空と宇宙の食事の歴史物語 気球、旅客機からスペースシャトルまで
書名ヨミ ソラ ト ウチュウ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ
副書名 気球、旅客機からスペースシャトルまで
副書名ヨミ キキュウ リョカクキ カラ スペース シャトル マデ
内容紹介 長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
著者紹介 南カリフォルニアの料理史家協会の評議員、およびアメリカ・カクテル博物館とSoFAB協会のカリフォルニア代表の学芸員を務める。著書に「ラム酒の歴史」がある。
件名1 航空輸送-歴史
件名2 料理-歴史

(他の紹介)目次 1 きほんのあなうめ
2 すきなせりふからあなうめ
3 すきな場面からあなうめ
4 本を読んだきっかけからあなうめ
5 手紙を書くようにあなうめ
すぐに使える言いかえじてん
全部自分で書いてみよう
原こう用紙の使い方


内容細目


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