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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ニッポンカレー大全

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 小学館
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111289706一般図書383.8//開架通常貸出在庫 

関連資料

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水野 仁輔
2009
383.81 383.81
カレー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910047341
書誌種別 図書(和書)
著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 小学館
出版年月 2009.7
ページ数 191p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-387862-3
分類記号 383.81
タイトル ニッポンカレー大全
書名ヨミ ニッポン カレー タイゼン
内容紹介 カツカレー、エスビー赤缶、ボンカレー、カレーヌードル、福神漬、CM「インド人もビックリ」…。わが国のカレー文化の発展に貢献をした物、事、人、現象を紹介。“国民食”カレーのパーマネントコレクション。
著者紹介 1974年静岡県生まれ。出張料理ユニット「東京カリ〜番長」の調理主任。全国各地のイベントに出張し、カレーと音楽を提供する。著書に「カレーになりたい!」「カレーの法則」など。
件名1 カレー

(他の紹介)内容紹介 カツカレー、カレーパン、エスビー赤缶、ボンカレー、ナイルさん、ココイチ、カレーヌードル、福神漬、『dancyu』、CM「インド人もビックリ」etc…。“国民食”カレーのパーマネントコレクション。わが国のカレー文化の発展に貢献したスターたち。
(他の紹介)目次 アサノのカツカレー
酒悦の福神漬
エスビーのカレー粉
渋谷のムルギー
ハウスのバーモントカレー
カトレアのカレーパン
日清のカップヌードルカレー
ホテルオークラのビーフカレー
大塚のボンカレー
オリエンタルのカレースプーン〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
 1974年静岡県浜松市生まれ。1999年結成の男性7人組出張料理ユニット「東京カリー番長」の調理主任。全国各地のイベントに出張し、カレーと音楽(DJプレイ)を提供し続ける。2008年に日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」も結成し、インド料理の研究・普及を実践中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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