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書誌情報サマリ

タイトル

おかずサラダ 野菜たっぷり、おかずにもおいしいサラダ100

著者名 カノウ ユミコ/著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5


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1 東和0211750187一般図書596.37//開架通常貸出貸出中  ×

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2015
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

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タイトルコード 1001110460609
書誌種別 図書(和書)
著者名 カノウ ユミコ/著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71504-8
分類記号 596.37
タイトル おかずサラダ 野菜たっぷり、おかずにもおいしいサラダ100
書名ヨミ オカズ サラダ
副書名 野菜たっぷり、おかずにもおいしいサラダ100
副書名ヨミ ヤサイ タップリ オカズ ニモ オイシイ サラダ ヒャク
内容紹介 定番サラダに加え、和風サラダやおつまみサラダといった、手軽に作れてご飯やお酒がすすみ、時には常備菜にもなる“おかずサラダ”を、野菜をおいしく料理するためのコツも交えてバリエーション豊かに紹介します。
著者紹介 おやきの店や精進料理店を経て、料理教室、本や雑誌でのレシピ紹介、レストラン、ホテル、食品会社の野菜料理のメニューコンサルティングなどで活躍する。著書に「菜菜ごはん」など。
件名1 サラダ

(他の紹介)目次 1 みんなが好きな定番サラダ(みんなが好きな決定版ポテトサラダ
豆腐と海苔の韓国風チョレギサラダ ほか)
2 ご飯がすすむ和風サラダ(きんぴらごぼうサラダ
ブロッコリーとアスパラのごま塩サラダ ほか)
3 お酒にも合うおつまみサラダ(焼き根菜とカキのおろしポン酢ドレッシング
まぐろのづけとレタスの温泉卵サラダ ほか)
4 心も体もあたたまる温サラダ(マッシュかぼちゃとえびのたっぷり薬味がけ
ブロッコリーとかぼちゃとベーコンのホットサラダ ほか)
5 食欲が増すぴり辛サラダ(コチュジャン納豆味噌のサンチュ包み
アボカドとまぐろのサルサドレッシング ほか)
6 常備菜になるマリネ&漬け物サラダ(夏の焼き野菜のハーブ酢味噌マリネ
なすときゅうりとみょうがのしば漬け風 ほか)


内容細目


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