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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

カスタムサラダ おいしい組み合わせで楽しむサラダ90

著者名 柳瀬 久美子/監修
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711510115一般図書596.3//野菜開架通常貸出在庫 

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2015
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110467313
書誌種別 図書(和書)
著者名 柳瀬 久美子/監修
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-02-333041-2
分類記号 596.37
タイトル カスタムサラダ おいしい組み合わせで楽しむサラダ90
書名ヨミ カスタム サラダ
副書名 おいしい組み合わせで楽しむサラダ90
副書名ヨミ オイシイ クミアワセ デ タノシム サラダ キュウジュウ
内容紹介 ベース野菜に好みのトッピングとドレッシングを自由に組み合わせて楽しむ「カスタムサラダ」のレシピ本。とっておきごちそうサラダ、作りおきサラダのもとなどのレシピも掲載。
件名1 サラダ

(他の紹介)内容紹介 自分好みの野菜とトッピングを組み合わせて作るとっておきサラダ!
(他の紹介)目次 HOW TO ENJOY ONESELF CUSTOM SALAD(チョップドサラダ
ジャーサラダ ほか)
1 絶対に食べたい!とっておきごちそうサラダ(女子会サラダ
春のボイルドサラダ ほか)
2 BASE野菜別カスタムサラダ(葉物野菜BASE
実、芽、花野菜BASE ほか)
3 作りおきサラダのもと(にんじんのタリアテッレ
セミドライプチトマト ほか)
(他の紹介)著者紹介 柳瀬 久美子
 料理家。レストランや洋菓子店などでの修業を経て、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立し、書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍中。本格的な味わいで美しい料理に定評がある。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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