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書誌情報サマリ

タイトル

食べることへの支援 実践情報編 住み慣れた地域で自立した生活を送るために

著者名 田中 弥生/編著
著者名ヨミ タナカ ヤヨイ
出版者 第一出版
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217575974一般図書498.5/タ/開架通常貸出在庫 

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2019
498.59 498.59
食生活 高齢者 介護福祉

書誌詳細

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タイトルコード 1001111237945
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 弥生/編著   手塚 順子/編著
著者名ヨミ タナカ ヤヨイ テズカ ジュンコ
出版者 第一出版
出版年月 2019.7
ページ数 152p
大きさ 26cm
ISBN 4-8041-1399-9
分類記号 498.59
タイトル 食べることへの支援 実践情報編 住み慣れた地域で自立した生活を送るために
書名ヨミ タベル コト エノ シエン
副書名 住み慣れた地域で自立した生活を送るために
副書名ヨミ スミナレタ チイキ デ ジリツ シタ セイカツ オ オクル タメ ニ
内容紹介 食介護実践論のテキスト。実践情報編は、摂食嚥下障害・糖尿病・栄養障害・褥瘡・認知症といった身体状況に応じた食支援と介護の実践を解説。食べさせ方や展開食・行事食など、食支援と介護献立例についても紹介する。
著者紹介 関東学院大学栄養学部管理栄養学科教授。
件名1 食生活
件名2 高齢者
件名3 介護福祉

(他の紹介)目次 1章 身体状況に応じた食支援と介護(栄養ケア・マネジメントから栄養管理プロセスへ
消化器・呼吸器系の疾患と障害
内分泌代謝系の疾患と障害
循環器系・腎臓の疾患と障害
がんの緩和ケア・終末期医療(ターミナルケア)
栄養障害および褥瘡
認知症
運動器の障害
終末期(看取り期))
2章 食支援と介護献立例(在宅における食事
食べさせ方
展開食
行事食
非常食)
資料


内容細目


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