検索結果書誌詳細

実用ポケット食品衛生微生物辞典
藤井 建夫／編 食品微生物学の基礎
藤井 建夫／編著… 水産食品の表示と目利き　：　見極め…
須山 三千三／編… 加工食品と微生物　：　現場における…
藤井 建夫／著 魚の発酵食品
藤井 建夫／著 塩辛・くさや・かつお節　：　水産発…
藤井 建夫／著 水産食品の事典
竹内 昌昭／編,… 塩辛・くさや・かつお節　：　水産発…
藤井 建夫／著

ノンタンテッテケむしむし
キヨノ サチコ／… バーバパパのたんじょうび
アネット=チゾン… バーバパパのすいしゃごや
アネット=チゾン… 十二支のはじまり
岩崎 京子／文,… 一年生になるんだもん
角野 栄子／文,… むかし僕が死んだ家
東野 圭吾／[著… からだなんでもクイズ
ゆうれいとすいか
くろだ かおる／… にじいろのさかなしましまをたすける…
マーカス・フィス… ぶーんぶーん
とよた かずひこ… かいけつゾロリのきょうふのカーレー…
原 ゆたか／さく… ベートーベン　：　生きる喜びと情熱…
黒田 恭一／監修… はらぺこあおむし
エリック・カール… おだんごスープ
角野 栄子／文,… はなをほじほじいいきもち
ダニエラ・クロー… 虹を操る少年
東野 圭吾／[著… ぎーこんぎーこん
とよた かずひこ… マザー・テレサ　：　貧しい人びとに…
沖 守弘／監修,… なぞなぞライオン
佐々木 マキ／作 ちからたろう
いまえ よしとも… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[7]
からだなんでも相談室
ペンギンパトロールたい
斉藤 洋／作,高… 1ねん1くみ1ばんひみつ!
後藤 竜二／作,… それいけ!ねずみくんのチョッキ
なかえ よしを／… このゆきだるまだーれ?
岸田 衿子／文,… しんかんせんでおいかけろ!
横溝 英一／文と… わんわんなくのはだあれ
多田 ヒロシ／作 いいものひろったくまざわくん
きたやま ようこ… ぼくじょうのくまさん
フィービ・ウォー… オオカミと10ぴきの子ブタ
メアリー・レイナ… クリスマス★オールスター
中川 ひろたか／… あひるのたまご
さとう わきこ／… たっくんひろちゃんのちょうちょうと…
かこ さとし／作 かいけつゾロリのきょうふの大ジャン…
原 ゆたか／さく… あわてるにんタマ、テストでコケる!…
尼子 騒兵衛／作… 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… エパミナンダス
東京子ども図書館… にんタマ三人ぐみのにんじゅつ学園八…
尼子 騒兵衛／作… ぼくんちどうぶつえん
正道 かほる／文… かぜひきころわん
間所 ひさこ／作… サン=テグジュペリ　：　大空をかけ…
鈴木 一郎／監修… こおったポケット
寺村 輝夫／作,… まほうのえのぐ
林 明子／さく 赤ちゃんにおくる絵本2
とだ こうしろう… ちびねこトラノスケとねこきんこのひ…
いわま まりこ／… 目で感じる定石の基本と応用
日本棋院／編 いぬおことわり!
H.A.レイ／え… ズッコケ三人組ハワイに行く
那須 正幹／作,… むし歯のもんだい
北川原 健／著,… ばばばあちゃんのマフラー
さとう わきこ／… おっとっと
とよた かずひこ… ビジネスマンが作ったトラベル英会話…
まどか 清之／著 ざわざわ森のがんこちゃんあたらしい…
末吉 暁子／文,… 高村光太郎・智恵子　：　変わらぬ愛…
北川 太一／監修… いたずらにんじゃをつかまえろ
しばはら ち／作… くわがたかぶとむしのくらしとかいか…
浜野 栄次／写真… ラヴ・ユー・フォーエバー
ロバート・マンチ… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[5]
みんなでぬくぬく
エルザ・ドヴェル… コロちゃんのこんにちはおじいちゃん
エリック・ヒル／… 美しき凶器
東野 圭吾／著 だんごむしのころちゃん
高家 博成／脚本… 新宿鮫
大沢 在昌／著 けちくらべ
小野 和子／文,… いたずらまじょ子のおうちへどうぞ
藤 真知子／作,… ざわざわ森のがんこちゃんいじわるバ…
末吉 暁子／文,… 金しばりレストラン
たかい よしかず… 体験を広げるこどものずかん1
ベスト・パック
竹内 まりや／歌 ゆきのひのおはなし
かこ さとし／さ… 日本「家紋由来」総覧　：　日本の造…
森のネズミと山のレストラン
岡野 薫子／作,… 鏡のうらがわレストラン
たかい よしかず… 学習漫画 世界の伝記　：　集…[9]
アンパンマンとちびぞうくん
やなせ たかし／… ちびねこトラノスケとてんさいばけね…
いわま まりこ／… カーペンターズ／アンソロジー（４枚…
カーペンターズ／… ともだちビクビクこわーい話
木暮 正夫／文,… クリスマスおめでとう
ひぐち みちこ／… かあさんになったあーちゃん
ねじめ 正一／作… はらっぱ　：　戦争・大空襲・戦後……
西村 繁男／画,… いもほりよいしょ!
きむら ゆういち… バッハ：オルガン作品全集（１２枚組…
バッハ，ヨハン・… 鏡のうらがわレストラン
たかい よしかず… おもしろ日本史まんがパノラマ歴史…1
まる子だった
さくら ももこ／… ブルくんとねずみくん
なかえ よしを／… 帰ってきたおとうさんはウルトラマン
みやにし たつや… フレイミング・パイ
ポール・マッカー… いえでだブヒブヒ
柳生 まち子／作 人の心とものの世界　：　卓上醬油び…
栄久庵 憲司／著 日本縦断JR10周年の旅　：　新千…
種村 直樹／著 魔女のレストラン
かとう くみこ／… いいものみつけた
かどの えいこ／… 宇宙のゴミ問題　：　スペース・デブ…
八坂 哲雄／著 むかでのおつかい
吉田 タキノ／文… 検察者
小杉 健治／著 アルケミスト　：　夢を旅した少年
パウロ・コエーリ… 生活図鑑　：　『生きる力』を楽しく…
おち とよこ／文… 淋しい狩人
宮部 みゆき／著 ペンギンの本
カー・ウータン博… もちつきぺったん
きむら ゆういち… ベスト・パックⅡ（１９７９－１９…Ⅱ
山下達郎／演奏：… ふしぎなナイフ
中村 牧江／さく… サンタさんからきたてがみ
たんの ゆきこ／… じゅもんはとんとんまるまる
浅沼 とおる／作… サラダとまほうのおみせ
カズコ・G・スト… もうすぐごはんなのに
田代 卓／絵 くろずみ小太郎旅日記[1]
飯野 和好／[作… きょうりゅう
富田　幸光／指導… なぞなぞ3年生
熊谷 さとし／作… 「さようなら」っていわせて
ジム ボウルディ… 必携季語秀句用字用例辞典
斎藤 慎爾／編,… ウォーリーのゆめのくにだいぼうけん…
マーティン ハン… 僕らの「名車」物語　：　70年代で…
ぶらぶらさんぽ
とくなが まり／… 妖怪絵巻
常光 徹／文,飯… うまかたどんとたぬきのポンタ
菊地 ただし／文… 足立風土記稿地区編6
足立区立郷土博物… くまじいちゃんのクリスマス
やすい すえこ／… 倭と日本建国史
鹿島 昇／著 おー、うんこ
松下 美砂子／[… きつねにょうぼう
長谷川 摂子／再… ふゆのあさ
村上 康成／作 どんぐりぼうやのぼうけん
エルサ・ベスコフ… でも女
群 ようこ／著 はやぶさ新八御用帳6
平岩 弓枝／[著… 刑事弁護マニュアル下
東京弁護士会法友… 刑事弁護マニュアル上
東京弁護士会法友… うみちゃんのまど
中川 ひろたか／… ハワイ語入門
アルバータ・プア… 天狗風
宮部 みゆき／著 きょうりゅうがめいろにやってきた
アン・フォーサイ… コアラゆうびん
斉藤 洋／作,森… キャンプに氷の魔女がきた!!
藤 真知子／作,… クリスマスの12にち　：　まちがえ…
ブライアン・ワイ… ねぼすけスーザのおかいもの
広野 多珂子／作 これはりんご
中川 ひろたか／… 文章工房　：　表現の基本と実践
中村 明／著 新まんが日本史中
巴 里夫／まんが シートンどうぶつ記　：　幼年版9
シートン／[作]… おさじさんのたび
松谷 みよ子／作… 本を読む本
M.J.アドラー… おつきみっておいしいね
きむら ゆういち… あすはきっと
ドリス・シュワー… くろずみ小太郎旅日記その2
飯野 和好／[作… おによりつよいおれまーい　：　サト…
土方 久功／再話… ベスト・パックⅠ（１９７６－１９…Ⅰ
山下達郎 いたずらまじょ子といじわるルクチひ…
藤 真知子／作,… 水木しげるのラバウル戦記
水木 しげる／著 もの食う人びと
辺見 庸／[著] ジェイクのクリスマス
葉 祥明／絵・文 ちびっこにんじゃにんまる、じゃんま…
山本 省三／作 … にんげんごっこ
木村 裕一／作,… ペイント・ザ・スカイ　：　ザ・ベス…
エンヤ／歌 マスター・オブ・ソウル　１９６１－…
マーヴィン・ゲイ… にんじゃがやってきた!
今村 幸介／作,… おどりトラ　：　韓国・朝鮮の昔話
金森 襄作／再話… ね、ぼくのともだちになって!
エリック・カール… 夫婦の一日
遠藤 周作／著 物書同心居眠り紋蔵
佐藤 雅美／[著… すぐ使える手話　：　オー…日常会話編
谷 千春／著 海峡の光
辻 仁成／[著] 新まんが日本史上
巴 里夫／まんが へんてこもりのコドロボー
たかどの ほうこ… かたちの構想力
野口 瑠璃／著,… あくまのおよめさん　：　ネパールの…
稲村 哲也／再話… 9つの性格　：　エニアグラムで見つ…
鈴木 秀子／著 クリスマスはドキドキ
きむら ゆういち… もりのおくのちいさなひ
香山 美子／作,… たんていモグルのきつねくんがあやし…
木村 裕一／作,… トンボのトンちゃんかくれんぼ
矢野 亮／脚本,… 「ハニービスケット」の作り方
メレディス・フー… 黒い家
貴志 祐介／著 あいうえお
わらべ きみか／… 新編日本古典文学全集58
げんきをつくる食育えほん3
吉田 隆子／作,… 美女と野獣
[ルプランス・ド… 岩波講座現代数学の基礎15
孤独のグルメ[1]
久住 昌之／原作… 夜に忍びこむもの
渡辺 淳一／著 ねこのジンジャー
シャーロット・ヴ… となりの億万長者　：　成功を生む7…
トマス・J・スタ… はれのひのおはなし
かこ さとし／さ… アンパンマンの世界　：　やなせたか…
やなせ たかし／… 最後の将軍　：　徳川慶喜
司馬 遼太郎／著 やさいをたべると
田代 卓／絵 斎王の葬列
内田 康夫／[著… そして私は一人になった
山本 文緒／著 パンちゃんのおさんぽ
どい かや／作・… からだっていいな
山本 直英／さく… ザ・パワーソース
ＪＵＤＹ　ＡＮＤ… カム　アロング
山下達郎／演奏：… 恐怖の13時間
三田村 信行／作… ライオン・キング
橘高 弓枝／文 科学偉人伝　：　まんが発明発見の科…
ムロタニ ツネ象… Ｆｒｏｍ　Ｈｅａｄ　ｔｏ　Ｔｏｅ　…
Ｅｒｉｃ　Ｃａｒ… 五分後の世界
村上 竜／[著] 岩波講座現代数学の基礎22

食の安全と健康意識データ集2024
栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 食の安全と健康意識データ集2023
栄養調理六法令和5年版
栄養調理関係法令… まんがで簡単にわかる!毎日の食事に…
内海 聡／原作,… もしもがんを予防できる野菜があった…
山根 精一郎／著 食の安全と健康意識データ集2022
食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 ほんとうの「食の安全」を考える　：…
畝山 智香子／著 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… 食の安全と健康意識データ集2021
食の安全
吉村 悦郎／編著… 本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 栄養調理六法令和3年版
栄養調理関係法令… 家族と自分を守る「安心な食品」の選…
安部 司／著 食品添加物はなぜ嫌われるのか　：　…
畝山 智香子／著 身近に潜む食卓の危険物
齋藤 勝裕／著 食の安全と健康意…2020-2021
口にしてはいけない発がん性添加物　…
渡辺 雄二／著 図解早分かり!今こそ知りたい「賞味…
井出 留美／監修 栄養調理六法令和2年版
栄養調理関係法令… ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門…
天笠 啓祐／著 本当は怖い!こんな「長持ち食品」　…
南 清貴／著 食品衛生法対応はじめてのHACCP…
食品安全ネットワ… 医者が食べない危険な食品　：　最新…
実用ポケット食品衛生微生物辞典
藤井 建夫／編 知ってはいけない外食のウラ側　：　…
安部 司／著,別… 面白いほどよくわかる「食品表示」
垣田 達哉／著 食の安全と健康意…2018-2019
日本食品衛生学・行政・事件史から学…
小林 勇／著 HACCP実践のポイント
新宮 和裕／著 食品衛生学
川添 禎浩／編 怖い中国食品、不気味なアメリカ食品
奥野 修司／[著… その食べ物、偽物です!　：　安心・…
ラリー・オルムス… 加工食品の危険度調べました　：　ス…
渡辺 雄二／著 子どもに食べさせたくない遺伝子組み…
天笠 啓祐／編著… 効かない健康食品 危ない自然・天然
松永 和紀／著 やさしいHACCP入門
新宮 和裕／著 知らないと危ない!ズルい食品ヤバい…
河岸 宏和／著 知っておきたい!食品表示の見方
田島 眞／監修 「安い食べ物」には何かがある　：　…
南 清貴／著 あの「売れ筋食品」には裏がある!
ホームライフ取材… スーパーで買っていい食品買ってはダ…
河岸 宏和／著 40代から食べるなら、どっち!?　…
渡辺 雄二／著 消費者と「食」にかかわる人のための…
森田 満樹／著 賞味期限のウソ　：　食品ロスはなぜ…
井出 留美／著 食品衛生学
植木 幸英／編,… 定番食品の危険度調べました
渡辺 雄二／著 食品表示　：　食品表示法に基づく制…
田島 眞／共著,… デジタル食品の恐怖
高橋 五郎／著 行ってはいけない外食　：　飲食店の…
南 清貴／著 食の安全と健康意識データ集2016
どうしてしょくちゅうどくになるの?
清水 直樹／監修… じつはもっと怖い外食　：　外食・中…
南 清貴／著 魚と放射能汚染
片山 知史／著 子どもと添加物　：　33のポイント
渡辺 雄二／著 コンビニの「買ってはいけない」「買…
渡辺 雄二／著 激安食品の落とし穴
山本 謙治／著 一冊でわかる食品表示
垣田 達哉／著 新・ヤマザキパンはなぜカビないか　…
渡辺 雄二／著 食品安全検定テキスト初級
食品安全検定協会… 食品安全の表示と科学　：　食品表示…
清水 俊雄／著 家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 食品表示の罠
山中 裕美／著 食品の安全と安心講座2
松田 友義／編 食品の安全と安心講座1
松田 友義／編 買ってはいけない調味料買ってもいい…
渡辺 雄二／著 危険な食品の見分け方
渡辺 雄二／著 不自然な食べものはいらない　：　お…
内海 聡／著,野… 本当にコワい?食べものの正体　：　…
中川 基／著 おかあさんのための危ない加工食品の…
渡辺 雄二／監修… お菓子の危険度調べました　：　家族…
渡辺 雄二／著 中国食品工場のブラックホール
福島 香織／著 ほんとうにおいしいものはお店で買え…
手島 奈緒／著 自然食の裏側　：　本当にこれでカラ…
三好 基晴／著 絶対に知っておきたい食品選びの鉄則…
永田 裕子／著 おかしく歪められた食品衛生法
川崎 洋介／著 子どもが食べる危…2014年度最新版
垣田 達哉／著 加工食品には秘密がある
メラニー・ウォー… 選ぶならこっち!　：　食べて安心な…
垣田 達哉／著 食の安全と健康意識データ集2014
危ない食品添加物ハンドブック　：　…
渡辺 雄二／著 じつは怖い外食　：　サラリーマンラ…
南 清貴／著 知らずに食べている体を壊す食品　：…
手島 奈緒／著 日中食品汚染
高橋 五郎／著 食安全性学
小城 勝相／編著… 飲みものの危険度調べました　：　子…
渡辺 雄二／著 食中毒
伊藤 武／監修 ＥＴＩＮＧ　ＤＡＮＧＥＲＯＵＳＬＹ…
Ｍｉｃｈａｅｌ　… 食べる?　：　食品セシウム測定デー…
ちだい／著 中国「猛毒食品」に殺される
奥窪 優木／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 子どものためにどれを買う?　：　安…
垣田 達哉／監修… カロリーゼロって本当はどういうこと…
郡司 和夫／著 買ってはいけないインスタント食品買…
渡辺 雄二／著 カロリーゼロにだまされるな　：　本…
大西 睦子／著 TPPで激増する危ない食品!　：　…
石堂 徹生／著 遺伝子組み換え食品入門　：　必要か…
天笠 啓祐／著 食品衛生の歴史と科学　：　人はいか…
細貝 祐太郎／編… 中国食品を見破れ　：　スーパー・外…
『週刊文春』特別… 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 ホントは怖い!加工食品の真実　：　…
垣田 達哉／著 輸入食品衛生年表　：　1945-2…
久井 伸治／編集 プライベートブランド食品の危険度調…
渡辺 雄二／著 食べ物と健康 食品の安全
有薗 幸司／編集 体を壊す10大食品添加物
渡辺 雄二／著 食の安全性　：　産地偽装から風評被…
日外アソシエーツ… スイート・ポイズン　：　本当は恐ろ…
ジャネット・スタ… 最新食べるな、危険!　：　その不調…
小若 順一／著 これだけは知っておきたい食べものの…
板倉 ゆか子／監… お母さんのための「食の安全」教室
松永 和紀／著 だまし食材天国
武井 義雄／著 加工食品の危険度調べました　：　ス…
渡辺 雄二／著 「リスク」の食べ方　：　食の安全・…
岩田 健太郎／著 子どもたちにつなぐみんなの食べ方じ…
富山 洋子／著 これなら食べてよし!　：　市販の食…
渡辺 雄二／著 食の安全と健康意識データ集2012
食品の放射能汚染完全対策マニュアル…
水口 憲哉／編著… 食の安心 何をどう守るのか　：　総…
NHKスペシャル… 買ってはいけないお菓子買ってもいい…
渡辺 雄二／著 放射能から子どもの「食」を守る方法
消費者問題研究所… 放射能汚染食品、これが専門家8人の…
野口 邦和／著,… 食の安全はこう守る　：　放射能汚染…
小倉 正行／著 複合被曝　：　テレビじゃ話せない!…
垣田 達哉／著 「安全な食べもの」ってなんだろう?…
畝山 智香子／著 放射能を落とす下ごしらえ　：　肉も…
椎名 玲／著,吉… 自分と子どもを放射能から守るには　…
ウラジーミル・バ… わが子からはじまる食べものと放射能…
安田 節子／著 くらしに役立つ食品表示ハンドブック…
全国食品安全自治… 放射能汚染から家族を守る食べ方の安…
野口 邦和／著 食品の表示　：　国内基準から国際規…
日本フードスペシ… 家族で語る食卓の放射能汚染
安斎 育郎／著 食卓にあがった放射能
高木 仁三郎／著… 食の安全と安心　：　見える表示・見…
中村 幹雄／著 命を脅かす!激安メニューの恐怖　：…
食品表示を裏づける分析技術　：　科…
日本分析化学会表… 食品安全性辞典
小野 宏／監修,… 消費者食品安全学入門　：　食の安全…
中川 静紀／著,… コンビニの買ってはいけない食品買っ…
渡辺 雄二／著 食品微生物学辞典
日本食品微生物学… 食品の安全最前線　：　食料輸入大国…
石黒 昌孝／著 告発は終わらない ミートホープ事件…
赤羽 喜六／著,… 食のリスク学　：　氾濫する「安全・…
中西 準子／著 食の安全を求めて　：　食の安全と科…
金澤 一郎／[ほ… ほんとうの「食の安全」を考える　：…
畝山 智香子／著 食品表示・賞味期限のウラ側　：　食…
岩館 博人／著 食の安全事典
山口 英昌／監修 食の安全裏側の話　：　元生協仕入れ…
渡辺 宏／著 それでも遺伝子組み換え食品を食べま…
アンドリュー・キ… 食品安全の事典
日本食品衛生学会… ＦＯＯＤ　ＲＵＬＥＳ　：　外国語図…
Ｍｉｃｈａｅｌ　… EU野菜事情　：　ホウレンソウを中…
三井 和子／[著… 生活防衛ハンドブック
小若 順一／著,… 食品表示Q&A　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… 食の安心安全信頼回復の道標　：　食…
鳥越 崇興／著,… 食品の安全性を考える
嘉田 良平／著 ヤマザキパンはなぜカビないか　：　…
渡辺 雄二／著 日本の「食」は安すぎる　：　「無添…
山本 謙治／[著… 食品添加物・農薬がいっぱいの手づく…
増尾 清／著 危険な食品・安全な食べ方　：　自ら…
天笠 啓祐／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 賞味期限がわかる本　：　冷蔵庫の中…
徳江 千代子／監… 加工食品と微生物　：　現場における…
藤井 建夫／著 食品衛生学
白石 淳／編,小… 足立区食品衛生監視指導計画（素案）
知って防ごう食中毒　：　家庭や学校…
甲斐 明美／著 わかりやすい農薬等のポジティブリス…
農薬等ポジティブ… 牛丼 焼き鳥 アガリクス
中村 靖彦／著 これで安全食べ方上手　：　食品添加…
増尾 清／著 食環境科学入門　：　食の安全を環境…
山口 英昌／編著 テレビじゃ絶対放送できない「食」の…
垣田 達哉／著 食中毒を防ぐ!家庭の調理新常識11…
久保田 徹／著 食べるな。危ない添加物　：　食品に…
山本 弘人／著 ノロウイルス現場対策　：　その感染…
丸山 務／監修,… 足立区食品衛生監視指導計画（素案）
食べても平気?BSEと食品表示
吉田 利宏／著 食品表示Q&A　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… 食品安全基本法解説　：　逐条解説
食品安全基本政策… 新・食べるな、危険!
小若 順一／著,… 食卓の安全学　：　「食品報道」のウ…
松永 和紀／著 管理栄養士のための大量調理施設の衛…
矢野 俊博／著,… 食品輸入マニュアル　：　食品を安全…
日本輸入食品安全… 飲むな、飲ますな!　：　<飲み物・…
山本 弘人／著 食品安全性の経済評価　：　表明選好…
沢田 学／編著 毎日の買い物に絶対必要な食の知識8…
主婦ネットワーク… 食品衛生学
白石 淳／編,小… 危ないものをつくりすぎた　：　食品…
徳江 倫明／著 家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 世界食料戦争
天笠 啓祐／著 何を「食」べれば安全か!　：　肉・…
武田 邦彦／著 これでいいのか食料貧国ニッポン　：…
ジェームス・R.… HACCP入門
新宮 和裕／著 世界は食の安全を守れるか　：　食品…
村上 直久／著 食品のリスクアナリシス
山本 茂貴／共編… ゆらぐ食　：　食べる前に知っておき…
日本消費者連盟／… 食品の安全と企業倫理　：　消費者の…
神山 美智子／著 きょうからセーフティ・ダイニング　…
加覧 隆司／著

ミクロワールド微生物大図鑑　：　電…
宮澤 七郎／監修… 食の安全と健康意識データ集2024
図解でよくわかる菌ちゃん農法　：　…
吉田 俊道／著 ミミズの農業改革
金子 信博／[著… HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 土と肥やしと微生物　：　武蔵野の落…
犬井 正／著 栄養調理六法令和6年版
栄養調理関係法令… 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… 「腐る」というすごい科学
齋藤 勝裕／著 DEEP LIFE海底下生命圏　：…
稲垣 史生／著 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… イラストでわかる微生物学超入門　：…
齋藤 光正／著 食の安全と健康意識データ集2023
病原微生物の世界　：　わかりやすく…
小熊 惠二／著 ウイルスVSヒト　：　人類は見えな…
ジョン・S.トレ… 食の安全　：　HACCPの本質を理…
荒木 惠美子／著… 栄養調理六法令和5年版
栄養調理関係法令… 最小にして人類最大の宿敵 病原体の…
旦部 幸博／著,… 発酵の教科書　：　微生物のちからと…
金内 誠／著 ずかんはたらく微生物　：　見ながら…
中島 春紫／著 はっこう　：　地球は微生物でいっぱ…
小川 忠博／写真… 土が変わるとお腹も変わる　：　土壌…
吉田 太郎／著 ウォームアップ微生物学
中込 治／著 まんがで簡単にわかる!毎日の食事に…
内海 聡／原作,… 食の安全と健康意識データ集2022
生物がすむ果てはどこだ?　：　海底…
諸野 祐樹／著 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 じつは私たち、菌のおかげで生きてい…
今野 宏／著 寄生生物の果てしなき進化
トゥオマス・アイ… ほんとうの「食の安全」を考える　：…
畝山 智香子／著 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 大気微生物の世界　：　雨もキノコも…
牧 輝弥／著 栄養調理六法令和4年版
栄養調理関係法令… バイオクリーン環境の知識
環境科学フォーラ… 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… これからの飲食店衛生管理の教科書　…
中島 孝治／著,… エッセンシャル土壌微生物学　：　作…
南澤 究／編著,… 危うい国、日本　：　防備不足の罠
竹田 正興／著 食の安全と健康意識データ集2021
京大式へんな生き物の授業
神川 龍馬／著 イラストでわかる微生物学超入門　：…
齋藤 光正／著 暮らしに役立つバイオサイエンス
岩橋 均／編著,… 食の安全
吉村 悦郎／編著… あなたの体は9割が細菌　：　微生物…
A.コリン／著,… 本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 人に話したくなる土壌微生物の世界　…
染谷 孝／著 栄養調理六法令和3年版
栄養調理関係法令… 世界を変えた微生物と感染症
左巻 健男／編著 家族と自分を守る「安心な食品」の選…
安部 司／著 世界一やさしい!微生物図鑑
鈴木 智順／監修… 世界一やさしい!微生物図鑑
鈴木 智順／監修… 食品添加物はなぜ嫌われるのか　：　…
畝山 智香子／著 共生微生物からみた新しい進化学
長谷川 政美／[… 身近に潜む食卓の危険物
齋藤 勝裕／著 食の安全と健康意…2020-2021
感染と微生物の教科書
田爪 正氣／[ほ… 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… マンガで読む発酵の世界　：　微生物…
黒沼 真由美／著… よい菌わるい菌
梅澤 濱夫／著,… 口にしてはいけない発がん性添加物　…
渡辺 雄二／著 図解早分かり!今こそ知りたい「賞味…
井出 留美／監修 栄養調理六法令和2年版
栄養調理関係法令… 空飛ぶ微生物ハンター
佐久間 博／著 超・図解身近にあふれる「微生物」が…
左巻 健男／編著 ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門…
天笠 啓祐／著 ISO22000:2018構築と運…
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角野 久史／監修… 図解身近にあふれる「微生物」が3時…
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湯川 剛一郎／編… 部位別でみつかる水産食品の寄生虫・…
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唐木 英明／編著 追跡!辺境微生物　：　砂漠・温泉か…
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小林 勇／著 標準微生物学
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新宮 和裕／著 「食」の研究　：　これからの重要課…
生駒 俊明／編著… 食品衛生学
川添 禎浩／編 怖い中国食品、不気味なアメリカ食品
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タリス・オンスト… 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学…
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久保 幹／著 微生物パワーで環境汚染に挑戦する
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南 清貴／著 あの「売れ筋食品」には裏がある!
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デイビッド・モン… 食品衛生学
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植竹 淳／著 デジタル食品の恐怖
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南 清貴／著 野菜は小さい方を選びなさい
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デヴィッド・W.… 食の安全と健康意識データ集2016
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河岸 宏和／著 室内環境における微生物対策
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南 清貴／著 魚と放射能汚染
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内海 聡／著 もっと知りたい!微生物大図鑑3
北元 憲利／著 激安食品が30年後の日本を滅ぼす!
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渡辺 渡／著 生物界をつくった微生物
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別府 輝彦／著 子どもと添加物　：　33のポイント
渡辺 雄二／著 もっと知りたい!微生物大図鑑2
北元 憲利／著 もっと知りたい!微生物大図鑑1
北元 憲利／著 コンビニの「買ってはいけない」「買…
渡辺 雄二／著 激安食品の落とし穴
山本 謙治／著 微生物が地球をつくった　：　生命4…
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山中 健生／著 食品安全検定テキスト初級
食品安全検定協会… 食品の異物混入時におけるお客様対応…
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清水 俊雄／著 家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 暮らしに役立つバイオサイエンス
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齋藤 訓之／著 食品の安全と安心講座2
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北元 憲利／著 危険な食品の見分け方
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渡辺 雄二／著 中国食品工場のブラックホール
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手島 奈緒／著 環境と微生物の事典
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