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書誌情報サマリ

タイトル

お酢をつかった元気レシピ Seishun Style Book 黒酢・米酢・りんご酢が大活躍!

著者名 検見崎 聡美/著
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 青春出版社
出版年月 2006.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511310369一般図書596//紫屋内倉庫通常貸出在庫 

関連資料

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検見崎 聡美
2006
596 596
料理 酢

書誌詳細

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タイトルコード 1000610052952
書誌種別 図書(和書)
著者名 検見崎 聡美/著
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 青春出版社
出版年月 2006.8
ページ数 119p
大きさ 21cm
ISBN 4-413-07503-X
分類記号 596
タイトル お酢をつかった元気レシピ Seishun Style Book 黒酢・米酢・りんご酢が大活躍!
書名ヨミ オス オ ツカッタ ゲンキ レシピ
副書名 黒酢・米酢・りんご酢が大活躍!
副書名ヨミ クロズ ヨネズ リンゴス ガ ダイカツヤク
内容紹介 好みや気分に合わせて「すっぱさレベル」自由自在! 黒酢、米酢、りんご酢を使った、毎日おいしく手軽にとれるお酢料理とお酢ドリンクのレシピを紹介。つけだれや合わせ酢、変わりポン酢やドレッシングなども掲載する。
著者紹介 赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家の滝沢真理氏に師事後、独立。料理研究家、管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。著書に「豆腐の出番」「3行レシピでつくる居酒屋おつまみ」など。
件名1 料理
件名2

(他の紹介)内容紹介 本書では、毎日おいしく手軽に取れるお酢料理とお酢ドリンクのレシピを紹介しました。使用するお酢は、黒酢、米酢、りんご酢の3つ。メインディッシュになるおかずをはじめ、ごはんものや麺、鍋やスープなど、メニューも味つけもバリエーションに富んでいます。最初にすべての調味料を混ぜ合わせてから作るので、面倒な手間がかからず失敗もありません。
(他の紹介)目次 1 毎日食べたいお酢料理
2 疲れたときのお酢料理
3 食欲がないときのお酢料理
4 元気になりたいお酢料理
5 刺激がほしいお酢料理
お酢ドリンク&デザートの元気レシピ
ちゃんと知りたいお酢の底力


内容細目


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