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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

「奥の細道」の謎 芭蕉と戸田家の人脈

著者名 戸田 徹/著
著者名ヨミ トダ トオル
出版者 中央大学出版部
出版年月 2005.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214887463一般図書915.5/マ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2005
2005
915.5 915.5
料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810413269
書誌種別 図書(児童)
著者名 パトリシア・ハバード/ぶん   G・ブライアン・カラス/え   いしづ ちひろ/やく
著者名ヨミ パトリシア ハバード G ブライアン カラス イシズ チヒロ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 1998.2
ページ数 1冊
大きさ 26cm
ISBN 4-593-50384-1
分類記号 E
タイトル おしゃべりくれよん
書名ヨミ オシャベリ クレヨン
内容紹介 なぜかおしゃべり わたしのくれよん ぺちゃくちゃがやがや あれこれしゃべる…。赤・黄色・緑・青…いろんなくれよんのおしゃべりにつられて、女の子の夢は広がり、くれよんと遊びまわる。リズミカルな言葉が楽しい絵本。

(他の紹介)内容紹介 アジ、サバ、イワシはもちろん、ウツボにゴンズイ、貝、海藻まで、魚介101種・232品を紹介。これぞ魚に教わる魚の食べ方。魚の目利き、基本の三枚下ろし、締め方と持ち帰り方の解説付。
(他の紹介)目次 魚・料理春夏秋冬(一覧)




締め方と持ち帰り方の基本
完全解説基本の三枚下ろし
繊細な心がつくる、まっすぐで豪快な料理


内容細目


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