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書誌情報サマリ

タイトル

濱田美里のおうちカレー 2つのスパイスと1カケのカレールーでとびっきりおいしい!

著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.5


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1 中央1216246569一般図書596.4/ハ/開架通常貸出在庫 

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濱田 美里
2010
596 596
カレー

書誌詳細

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タイトルコード 1001010033719
書誌種別 図書(和書)
著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28211-4
分類記号 596
タイトル 濱田美里のおうちカレー 2つのスパイスと1カケのカレールーでとびっきりおいしい!
書名ヨミ ハマダ ミサト ノ オウチ カレー
副書名 2つのスパイスと1カケのカレールーでとびっきりおいしい!
副書名ヨミ フタツ ノ スパイス ト ヒトカケ ノ カレー ルー デ トビッキリ オイシイ
内容紹介 たった2つのスパイスと1カケのカレールーでバラエティに富んだカレーが作れる! スパイスをブレンドする楽しさとカレールーのちからを借りて味をピシッと決める、とびっきりおいしいカレーのレシピを紹介する。
著者紹介 1977年広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師などの資格を持つ。「濱田美里のお料理の会」主宰。著書に「濱田美里の和のおかず」など。
件名1 カレー

(他の紹介)内容紹介 “カレー”と言ってもインドカレー、欧風カレー、タイカレー、日本のカレーライスなど、その種類はさまざま。この本では、そんなバラエティに富んだカレーがたった2つのスパイスと1カケのカレールーで作れるんです!スパイスをブレンドして作る楽しさとカレールーのちからを借りて味をビシッと決める、いいとこどりの濱田美里式で、とびっきりおいしいカレーのできあがり。
(他の紹介)目次 やさいたっぷりカレー
がつんと肉カレー
洗練された味のシーフードカレー
作れるようになりたい!人気のタイカレー
だしをきかせた和風カレー
変わりカレー
カレーのおとも
(他の紹介)著者紹介 濱田 美里
 料理研究家。1977年、広島県生まれ。上智大学卒業。雑誌やウエブでのエッセイの執筆や連載、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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