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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ヌードルメーカーでおうち手作り麵 Noodle MakerオフィシャルBOOK

著者名 重信 初江/著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216923175一般図書596.5/シ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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重信 初江
2014
596.38 596.38
麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110395304
書誌種別 図書(和書)
著者名 重信 初江/著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9
ページ数 78p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28469-9
分類記号 596.38
タイトル ヌードルメーカーでおうち手作り麵 Noodle MakerオフィシャルBOOK
書名ヨミ ヌードル メーカー デ オウチ テズクリメン
副書名 Noodle MakerオフィシャルBOOK
副書名ヨミ ヌードル メーカー オフィシャル ブック
内容紹介 かまあげうどん、かけそば、ミートソースパスタ、ラーメン、フォー、冷麵、ラザニア、豚肉とにらの棒餃子…。ヌードルメーカーで作った麵&シート麵をつかったレシピを収録する。ヌードルメーカーの使い方も掲載。
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科卒業。料理研究家。身近な素材で簡単につくる、普段使いの料理に定評がある。著書に「おからレシピ和洋中」「毎日役立つ!昔ながらのお惣菜100」など。
件名1 麵類

(他の紹介)内容紹介 うどん・そば・パスタ・ラーメンから、米粉麺、冷麺、餃子の皮やラザニアまで、黄金の配合レシピを大公開!!Noodle MakerオフィシャルBOOK。
(他の紹介)目次 01 うどん(かまあげうどん
きつねうどん ほか)
02 そば(かけそば
かき揚げそば ほか)
03 パスタ(ミートソースパスタ
なすのトマトソース ほか)
04 ラーメン(ラーメン
タンメン ほか)
05 その他の麺(フォー
あさりの汁麺 ほか)
(他の紹介)著者紹介 重信 初江
 料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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