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書誌情報サマリ

タイトル

大食らい子規と明治 食から見えた文明開化と師弟愛

著者名 土井中 照/編・著
著者名ヨミ ドイナカ アキラ
出版者 アトラス出版
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111495402一般図書911.362/マ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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2017
911.362 911.362
正岡 子規 食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001111026436
書誌種別 図書(和書)
著者名 土井中 照/編・著
著者名ヨミ ドイナカ アキラ
出版者 アトラス出版
出版年月 2017.3
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-906885-28-2
分類記号 911.362
タイトル 大食らい子規と明治 食から見えた文明開化と師弟愛
書名ヨミ オオグライ シキ ト メイジ
副書名 食から見えた文明開化と師弟愛
副書名ヨミ ショク カラ ミエタ ブンメイ カイカ ト シテイアイ
内容紹介 正岡子規35年の生涯を通じて残した「飲食の楽しみ=食欲」のエピソードを、山田美妙、島崎藤村といった明治時代の作家の文章からの抜粋を交えて紹介。子規の生きた明治時代の食べものや飲食店などの蘊蓄が満載。
著者紹介 1954年愛媛県生まれ。同志社大学文学部中退。フリーライター。全国やきとり連絡協議会やきとり文化研究所所長。著書に「大洲歴史探訪」「愛媛の校歌」など。
件名1 食生活-歴史

(他の紹介)内容紹介 目に触れるものすべてが新しい、東京での食体験。病気になってから目覚めた滋養食。「病牀六尺」の空間に閉じ込められてからも、子規は“ご馳走主義”を唱え、大食らいであり続けた。すべての自由を奪われたあと、唯一残された「食べる楽しみ」を支え続けた家族と門人たち。子規の食から、明治と人生が見えてくる。面白い、食のエピソードがいっぱい!!「文明開化」によって初めて日本に登場した、食べものの蘊蓄コラム。
(他の紹介)目次 第1章 大食らい子規(菓子パン―初めての東京で口にした都会の味
言問団子―拓川の家を訪ねる前に食べたという団子
書生子規の食欲―親戚も驚いた子規の大食らい ほか)
第2章 紀行文と食べもの(子規の紀行―各地を旅した子規の記憶に残る食べもの
水戸紀行―水戸への旅は、料理も宿も散々な結果に終わった
四日大尽―大谷是空を訪ねて、大磯に遊ぶ ほか)
第3章 門人・知人と食べもの(夏目漱石(倫敦の焼き芋はおいしいかと尋ねる子規
漱石から送られた夏橙は腐っていた
漱石作品に登場する店を子規は知っていたか?)
河東可全―下戸の子規には無用の長物だった酒
井林博政―七変人のひとりから送られてきた箱詰めのリンゴ ほか)


内容細目


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