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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ハーブ&スパイス事典 心とカラダにやさしい316種 増補改訂

著者名 伊藤 進吾/監修
著者名ヨミ イトウ シンゴ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311539894一般図書596//調味料開架通常貸出在庫 
2 鹿浜0911460822一般図書617//開架通常貸出在庫 
3 興本1011463278一般図書617//開架通常貸出在庫 

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2017
617.6 617.6
ハーブ 香辛料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111084266
書誌種別 図書(和書)
著者名 伊藤 進吾/監修   シャンカール・ノグチ/監修
著者名ヨミ イトウ シンゴ シャンカール ノグチ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-416-71733-2
分類記号 617.6
タイトル ハーブ&スパイス事典 心とカラダにやさしい316種 増補改訂
書名ヨミ ハーブ アンド スパイス ジテン
副書名 心とカラダにやさしい316種
副書名ヨミ ココロ ト カラダ ニ ヤサシイ サンビャクジュウロクシュ
内容紹介 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる316種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。
件名1 ハーブ
件名2 香辛料

(他の紹介)目次 アーティチョーク
アーモンド
アイスランドモス
アサフェティダ
アシタバ(明日葉)
アジョワン
アニス
アニスヒソップ
アマチャヅル
アルカネット〔ほか〕


内容細目


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