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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

魯珈のスパイスカレー本 59 recipes

著者名 齋藤 絵理/著
著者名ヨミ サイトウ エリ
出版者 晋遊舎
出版年月 2021.6


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1 伊興1111737548一般図書596//アジア開架通常貸出貸出中  ×

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2021
2021
596 596
カレー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111407334
書誌種別 図書(和書)
著者名 齋藤 絵理/著
著者名ヨミ サイトウ エリ
出版者 晋遊舎
出版年月 2021.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-8018-1678-7
分類記号 596
タイトル 魯珈のスパイスカレー本 59 recipes
書名ヨミ ロカ ノ スパイス カレーボン
副書名 59 recipes
副書名ヨミ ゴジュウキュウ レシピズ
内容紹介 東京・大久保の人気店「SPICY CURRY魯珈」のカレーが再現できるレシピ集。看板メニューのチキンカレーをはじめ、肉、野菜・豆・卵、魚介のカレーを収録。美味しいスパイスカレーのための7大鉄則なども掲載。
著者紹介 1983年生まれ。東京都出身。SPICY CURRY魯珈の店主。
件名1 カレー

(他の紹介)内容紹介 『情熱大陸』で注目のカレー料理人、待望の初レシピ集。行列の絶えない人気店のカレーが再現できる。ようこそ、めくるめくスパイスの世界へ。59 recipes。
(他の紹介)目次 1 肉のカレー(麻婆豆腐咖喱
ラムチョップのミルチ
50倍ビーフ野菜カレー ほか)
2 野菜・豆・卵のカレー(アジョワンシードの豆カレー
ゴビマサラ
クワトロ・キノーコ ほか)
3 魚介のカレー(ディル薫る鮭と舞茸のカレー
鯖ビンダルゥ
牡蛎柿カレー ほか)
(他の紹介)著者紹介 齋藤 絵理
 1983年1月7日生まれ。東京都世田谷区出身。受賞歴:「ミシュランガイド東京」にて、2020年、2021年で2年連続でビブグルマンを獲得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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