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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

パンとワインとおしゃべりと 中公文庫

著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2002.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215024488一般図書B596//閉架-文庫通常貸出在庫 

関連資料

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玉村 豊男
2002
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000210013661
書誌種別 図書(和書)
著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2002.2
ページ数 170p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-203978-9
分類記号 596.63
タイトル パンとワインとおしゃべりと 中公文庫
書名ヨミ パン ト ワイン ト オシャベリ ト
件名1 パン

(他の紹介)内容紹介 世界を飛び回って食の探訪をする著者が各地で出あったパンとワインにまつわるエピソードを語るおいしい文化論。「ケンブリッジのコブ・ロウフ」「ニューヨーカーのベーグル」「ヴィラデスト・ワインの出来」など、パンとワインにはその土地の文化や歴史や生活のまるごとが紛れ込んでいる。
(他の紹介)目次 1 パンにまつわるおいしいエッセイ(ケンブリッジのコブ・ロウフ
ミスター・リーズのジャガイモ・サンド ほか)
2 ヨーロッパ食紀行(英国式朝食
森の国の永遠の美味 ほか)
3 玉村式おいしい食卓(夏と冬の朝食
網焼きトーストと森のイチゴ ほか)
4 パンとワインとおしゃべりと(朝の貞節
日本シエスタ党 ほか)
(他の紹介)著者紹介 玉村 豊男
 1945年、東京に生まれる。パリ大学言語学研究所に留学後、1971年、東京大学仏文科を卒業。通訳、翻訳業を経て、文筆業に。8年間の軽井沢生活の後、1991年から長野県小県郡東部町に在住。エッセイストとして活動するかたわら、絵を描き、また西洋野菜、ワイン用ブドウなどを栽培するヴィラデスト農園を営む。TaKaRa酒生活文化研究所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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