検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食客旅行 中公文庫

著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 中央公論社
出版年月 1996.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214100339一般図書B596//閉架-文庫通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

玉村 豊男
1996
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810376345
書誌種別 図書(和書)
著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 中央公論社
出版年月 1996.9
ページ数 243p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-202689-X
分類記号 596
タイトル 食客旅行 中公文庫
書名ヨミ ショッキャク リョコウ
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 香港の下町で食す妖しい衛生鍋、干しダコとエーゲ海の黄昏を眺めながら飲む白ワイン、メナム河のほとりで味わう激辛トムヤムクンの至福、ニューヨークで試食するユダヤ人のための中華料理、体内を南海の楽園と化すフィジーの飲料カバ、コペンハーゲン名物「獣医の夜食」などなど…。世界中を食べ歩き、旅の楽しみは食の楽しみだ、との境地に達した著者が語る異食紀行。
(他の紹介)目次 シャロンのグルヌイユ
フランスパンによる完全犯罪
ホテルのケフタ
香港の衛生鍋
気になる気鍋
キャビア・スライディング
ウオツカを300グラム
ベレバ氏の指先
“カバ”でブラブラ
裸のメリー・クリスマス〔ほか〕


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。