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書誌情報サマリ

タイトル

料理のきほんはおにぎりから まるごと一冊おにぎりの本

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610579938一般図書596//5大型開架通常貸出在庫 

関連資料

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野崎 洋光
2005
596.3 596.3
握り飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510032535
書誌種別 図書(和書)
著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 生活情報センター
出版年月 2005.6
ページ数 95p
大きさ 28cm
ISBN 4-86126-197-X
分類記号 596.3
タイトル 料理のきほんはおにぎりから まるごと一冊おにぎりの本
書名ヨミ リョウリ ノ キホン ワ オニギリ カラ
副書名 まるごと一冊おにぎりの本
副書名ヨミ マルゴト イッサツ オニギリ ノ ホン
内容紹介 「基本のごはんおにぎり」から「変わり風味おにぎり」まで、おいしく便利なおにぎりのつくり方を紹介。ご飯の炊き方や全国の名物おにぎり巡りなども掲載する。
著者紹介 1953年福島県生まれ。「分とく山」総料理長。著書に「だしのいらない日本料理」「美味しい方程式」など。
件名1 握り飯



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