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書誌情報サマリ

タイトル

使いやすい台所道具には理由がある 数多くの道具を試してきたプロがすすめる逸品!

著者名 野口 英世/著
著者名ヨミ ノグチ ヒデヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411637895一般図書596//調理器具開架通常貸出在庫 

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2016
596.9 596.9
台所用品 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110569786
書誌種別 図書(和書)
著者名 野口 英世/著
著者名ヨミ ノグチ ヒデヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.6
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-51685-0
分類記号 596.9
タイトル 使いやすい台所道具には理由がある 数多くの道具を試してきたプロがすすめる逸品!
書名ヨミ ツカイヤスイ ダイドコロ ドウグ ニワ リユウ ガ アル
副書名 数多くの道具を試してきたプロがすすめる逸品!
副書名ヨミ カズオオク ノ ドウグ オ タメシテ キタ プロ ガ ススメル イッピン
内容紹介 フライパン、鍋、保存容器、下ごしらえの道具、頼りになる調理家電…。数多くの台所道具を試してきたフードスタイリストが自身の愛用品を紹介。なぜ使いやすいのかをわかりやすく伝える。道具を使いたくなるレシピ付き。
著者紹介 フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理研究家。テーブルウェアのスペシャリストとして展示会から小売店までリサーチし、メーカーのアドバイザーやフードコーディネートも手がける。
件名1 台所用品
件名2 料理

(他の紹介)目次 1 フライパン・鍋・圧力鍋・蒸し器
2 ホーローバット・保存容器・ボウル
3 下ごしらえの道具
4 手の延長のような道具
5 頼りになる調理家電
6 あると便利な道具


内容細目


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