検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

豆腐料理日韓中の100レシピ

著者名 渡辺 あきこ/著
著者名ヨミ ワタナベ アキコ
出版者 高橋書店
出版年月 2011.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211653068一般図書596.3//開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1410497331一般図書596.7/ト/開架通常貸出在庫 
3 江南1510732785一般図書596.3/ワタ/水開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

渡辺 あきこ ジョン キョンファ ウー ウェン
2011
596.3 596.3
料理 豆腐

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110042995
書誌種別 図書(和書)
著者名 渡辺 あきこ/著   ジョン キョンファ/著   ウー ウェン/著
著者名ヨミ ワタナベ アキコ ジョン キョンファ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2011.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-471-40044-6
分類記号 596.3
タイトル 豆腐料理日韓中の100レシピ
書名ヨミ トウフ リョウリ ニッカンチュウ ノ ヒャク レシピ
内容紹介 豆腐を使った日本・韓国・中国の料理を紹介。冷奴、サラダ奴・くずし奴、白あえ、体にやさしい温奴のほか、「炒める」「焼く」などに分けた豆腐のおかず、鍋料理、作りおき料理を収録。
著者紹介 大学卒業後、土井勝料理学校東京校の講師を務め、その後フリーの料理研究家に。著書に「お弁当のすすめ」など。
件名1 料理
件名2 豆腐

(他の紹介)目次 冷奴パラダイス
サラダ奴・くずし奴
白あえ
体にやさしい温奴
アジアの豆腐料理を極める
豆腐のおかず
豆腐で満腹鍋
豆腐で作りおき


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。