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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

犬と、いのち

著者名 渡辺 眞子/文
著者名ヨミ ワタナベ マコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311173536一般図書645.6//閉架書庫通常貸出在庫 

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2012
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1001010007326
書誌種別 図書(和書)
著者名 渡辺 眞子/文   山口 美智子/写真
著者名ヨミ ワタナベ マコ ヤマグチ ミチコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.2
ページ数 111p
大きさ 20cm
ISBN 4-02-250703-7
分類記号 645.6
タイトル 犬と、いのち
書名ヨミ イヌ ト イノチ
内容紹介 年間10万頭もの「処分」される犬たちを、1頭でも多く救っていきたい-。犬の殺処分の現状や、犬たちを救うためにできること、地道な保護活動などをリアルな写真とともに紹介。全国の主な収容動物保護施設一覧も掲載。
著者紹介 作家。人と動物の福祉や共生をテーマに執筆、講演等を行う。著書に「捨て犬を救う街」「幸福な犬」「そこに愛がありますように」など。
件名1 いぬ(犬)
件名2 動物-保護

(他の紹介)内容紹介 魚を手軽においしく食べるつまみのレシピと体も心も温まる日本の銘酒をご紹介。レシピはたったの3ステップ!レパートリーがどんどん広がる!!
(他の紹介)目次 とりあえず一品
煮つけ
焼き物
燻製、干物
蒸し物
揚げ物
あえ物、浸し、湯引き

アレンジ
ご飯、めん
(他の紹介)著者紹介 魚柄 仁之助
 食生活研究家。1956年福岡県生まれ。生家は大正時代から続く古典料理屋。独自に収集した戦前から戦後にかけての資料をもとに、日本の食文化の変遷を研究し、そこに息づく「食の知恵」を日々実践し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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