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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

スクラップブックof釣果料理 釣った魚をおいしく食べよう!

著者名 舵社『ボート倶楽部』編集部/編集
著者名ヨミ カジシャ ボート クラブ ヘンシュウブ
出版者 舵社
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111384036一般図書596//魚料理開架通常貸出在庫 

関連資料

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2012
2012
596.35 596.35
料理-魚 釣り

書誌詳細

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タイトルコード 1001110187730
書誌種別 図書(和書)
著者名 舵社『ボート倶楽部』編集部/編集
著者名ヨミ カジシャ ボート クラブ ヘンシュウブ
出版者 舵社
出版年月 2012.10
ページ数 159p
大きさ 30cm
ISBN 4-8072-5126-1
分類記号 596.35
タイトル スクラップブックof釣果料理 釣った魚をおいしく食べよう!
書名ヨミ スクラップ ブック オブ チョウカ リョウリ
副書名 釣った魚をおいしく食べよう!
副書名ヨミ ツッタ サカナ オ オイシク タベヨウ
内容紹介 お魚イタリアンからアドリブ創作まで魚料理が満載。月刊『ボート倶楽部』の連載や特集記事から、4人の達人による全38魚種、144の釣果レシピを厳選収録。魚種別インデックスも掲載。
件名1 料理-魚
件名2 釣り

(他の紹介)内容紹介 月刊『ボート倶楽部』の連載や特集記事のなかから、さと丸、森山塾長、Mr.ツリック、ウエカツ水産の4人が書いた釣果料理の記事だけを厳選&抜粋して集めた一冊。釣った魚をおいしく食べる達人たちのおすすめ料理を作れば、みなさんの家の食卓が豊かになること間違いなし!全38魚種、144種のレシピをお楽しみください。
(他の紹介)目次 さと丸のお魚イタリアン(さと丸流釣果料理のすすめ 必要なのは、技術じゃなくて「想像力」
カンタンでオイシイお魚イタリアン ほか)
森山塾長の激ウマ魚料理(今年の夏こそ、台所デビュー!森山塾長直伝のカンタン釣魚料理
森山利也直伝!冬のオススメあっつあつ釣魚鍋料理 ほか)
Mr.ツリックのアドリブ創作料理(Mr.ツリック、激ウマを料理する
釣果料理に関するQ&A ほか)
ウエカツ水産の生け締め&シンプル魚料理(ウエカツ水産直伝!生け締めの真実
シロギスの糸造りと湯引き/シロギスの紙塩焼き ほか)


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