検索結果書誌詳細

観葉植物の文化誌
マイク・マウンダ… サボテンの文化誌
ダン・トーレ／著… ナチの妻たち　：　第三帝国のファー…
ジェイムズ・ワイ… 世界の神話伝説図鑑
フィリップ・ウィ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… バナナの歴史
ローナ・ピアッテ… アインシュタインとヒトラーの科学者…
ブルース・J.ヒ… ナチスの戦争1918-1949　：…
リチャード・ベッ… 世界を変えた100の本の歴史図鑑　…
ロデリック・ケイ… <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 世界の神話伝説図鑑
フィリップ・ウィ… なぜ神々は人間をつくったのか　：　…
ミネケ・シッパー… ヒトラーとシュタウフェンベルク家　…
ペーター・ホフマ… ポンペイ　：　今も息づく古代都市
アレックス・バタ… パットン対ロンメル　：　軍神の戦場
デニス・ショウォ… シンボル・コードの秘密　：　西洋文…
ティム・ウォレス…

荒ぶるや
佐伯 泰英／著 真珠とダイヤモンド下
桐野 夏生／著 真珠とダイヤモンド上
桐野 夏生／著 ねこのおふろや
くさか みなこ／… 審議官
今野 敏／著 どんなかお?
べかたろう／著 暮しの手帖　2023-2-3月号:…
1ねん1くみの女王さま3
いとう みく／作… 奔れ、空也
佐伯 泰英／著 婦人公論　2023-3:第108巻…
祝祭のハングマン
中山 七里／著 ばんごはんえき
石崎 なおこ／作… まんがイラストずかんパーフェクトコ…
めちゃカワ!!ま… 暮しの手帖　2023-4-5月号:…
覇王の轍
相場 英雄／著 木挽町のあだ討ち
永井 紗耶子／著 婦人公論　2023-4:第108巻…
婦人公論　2023-2:第108巻…
クロワッサン　2023-4/10:…
からだたんけんれっしゃ
浜田 真理／文,… 婦人公論　2023-5:第108巻…
ESSE　2023-3:第42巻_…
ぱんですよ
大森 裕子／著 あたまをきたえる!なぞな…3・4年生
瀧 靖之／監修 婦人公論　2023-6:第108巻…
署長シンドローム
今野 敏／著 くすのきだんちのひ・み・つ
武鹿 悦子／作,… あたまをきたえる!なぞな…1・2年生
瀧 靖之／監修 パッポー
北村 人／作 ESSE　2023-2:第42巻_…
あしあしぱぁっ
海野 あした／[… ESSE　2023-4:第42巻_…
コメンテーター
奥田 英朗／著 散歩の達人　2023-2:第28巻…
くもをさがす
西 加奈子／著 レモンと殺人鬼
くわがき あゆ／… アンパンマンともえるほし
やなせ たかし／… バンバンバンバンバンソウコウ
いとう ひろし／… あたまをきたえる!なぞな…ようちえん
瀧 靖之／監修 ESSE　2023-5:第42巻_…
クロワッサン　2023-4/25:…
かってに頭がよくなる毎日なぞなぞよ…
陰山 英男／監修 クロワッサン　2023-6/10:…
NHKきょうの料理　2023-2月…
かいけつゾロリいきなり王さまになる…
原 ゆたか／さく… 街とその不確かな壁
村上 春樹／著 どこでもタクシー
鈴木 まもる／さ… 婦人公論　2023-7:第108巻…
10ぴきのおばけのけんこうしんだん
にしかわ おさむ… 散歩の達人　2023-7:第28巻…
日経WO…2023-4:No.514
猪牙の娘
佐伯 泰英／著 おやごころ
畠中 恵／著 たべものあいうえおのえほん
苅田 澄子／文,… クロワッサン　2023-2/10:…
ボボンバボンボン
高畠 純／作・装… ESSE　2023-6:第42巻_…
合理的にあり得ない2
柚月 裕子／著 婦人公論　2023-8:第108巻…
暮しの手帖　2023-6-7月号:…
クロワッサン　2023-1/25:…
日経WO…2023-2:No.511
きのぼりくまくん
よねづ ゆうすけ… ゆうゆう　2023-4:第23巻_…
ナマケモノヨガ
新井 洋行／作 ゆうゆう　2023-3:第23巻_…
大雪のサバイバル　：　生き残り作戦
ポドアルチング／… のどのひみつ
工藤 ケン／まん… 日経WO…2023-5:No.515
かささして
三浦 太郎／さく… 1・2・3・4・5・6・7・8・9…
谷口 智則／作・… NHKきょうの料理　2023-4月…
…2023-2/2:第39巻_第3号
ぱんだちゃん
MAYA MAX… NHKきょうの料理　2023-5月…
ぐるぐるまぜまぜ　：　えのぐのしろ…
正高 もとこ／作… てんぷらぱちぱち
まつなが もえ／… クロワッサン　2023-7/10:…
ほっぺほっぺ
木坂 涼／ぶん,… ゆうゆう　2023-5:第23巻_…
キャンピングカーのたび
みねお みつ／[… はんぶんこ
杜 今日子／さく 私たちの世代は
瀬尾 まいこ／著 忍びの副業下
畠中 恵／著 おふろはいってらっしゃい
とよた かずひこ… ねこちゃん
たるいし まこ／… …2023-5/2:第39巻_第9号
もっと悪い妻
桐野 夏生／著 ジウX
誉田 哲也／著 おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… 忍びの副業上
畠中 恵／著 新・教場
長岡 弘樹／著 散歩の達人　2023-4:第28巻…
日経WO…2023-3:No.513
da…2023-2:第33巻_第2号
クロワッサン　2023-5/25:…
クロワッサン　2023-3/10:…
いつまで
畠中 恵／著 クロワッサン　2023-5/10:…
おにのしょうがっこう
山田 マチ／作,… da…2023-5:第33巻_第5号
NHKきょう…2023-2:419号
だいじょうぶ!いちねんせい
大木 あきこ／ぶ… ふしぎ駄菓子屋銭天堂19
廣嶋 玲子／作,… 13かいにはきょうりゅうがいる
ウェイド・ブラッ… …2023-3/2:第39巻_第5号
ももんちゃんとももんがくん
とよた かずひこ… おとな体験授業?
なかがわ ちひろ… じいちゃんあそぼ!とんとんとんとん…
とよた かずひこ… LDK　2023-4月号:第11巻…
水車小屋のネネ
津村 記久子／著 オレンジページ　2023-3/17…
でんきでうごくのりものずかん
マリコ、東奔西走
林 真理子／著 da…2023-6:第33巻_第6号
クロワッサン　2023-2/25:…
おおきなのりもの　：　ずかんえほん
スズキ サトル／… 婦人公論　2023-9:第108巻…
きょうりゅうゆうえんち
やました こうへ… 天然生活　2023-5:第5巻_第…
まほうのわくわくおにぎり
まいのおやつ／著 日経WO…2023-6:No.517
NHKすてき…2023-3:156号
ねぞうプロレス
ひらぎ みつえ／… 好きになってしまいました。
三浦 しをん／著 さんぽにいったバナナ
すずき けんじ／… はみがきできた
北川 真理子／作… ESSE　2023-8:第42巻_…
ゆうゆう　2023-7:第23巻_…
文藝春秋　[2023年]5月特別号…
安倍晋三回顧録
安倍 晋三／著,… 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…
阿部 秀樹／写真… NHKすてき…2023-4:157号
文…2023-1:第101巻_第1号
殺戮の狂詩曲
中山 七里／著 図解はじめての絵画
青柳 正規／監修 わんぱくだんのまじょのやかた
ゆきの ゆみこ／… NHKきょう…2023-3:420号
ダイヤモンドZAi　2023-4:…
ぎょうざがいなくなりさがしています
玉田 美知子／作 十戒
夕木 春央／著 ようかいおふろ
植垣 歩子／さく ぷーん!
こかぜ さち／ぶ… さくらちゃんのかえりみち
かさい まり／作… 学校だじゃれ　：　大爆笑!2
ながた みかこ／… Hanako　2023-5:第36…
da…2023-4:第33巻_第4号
最後の祈り
薬丸 岳／著 すいとうのひとやすみ
村上 しいこ／さ… ほねほねザウルス27
カバヤ食品株式会… 婦人公論　2023-10:第108…
暮しの手帖　2023-8-9月号:…
税金のひみつ
おがた たかはる… トラックくん
えのもと えつこ… 日経WO…2023-7:No.518
NHKすてき…2023-5:158号
散歩の達人　2023-5:第28巻…
Newton　2023-4:第43…
おとなの週末　2023-1月号:第…
おきにいりのしろいドレスをきてレス…
渡辺 朋／作,高… 渦の中へ
あさの あつこ／… 朝星夜星
朝井 まかて／著 散歩の達人　2023-9:第28巻…
オレンジページ　2023-5/17…
クロワッサン　2023-3/25:…
はみがきしてもいいですか?
きたやま ようこ… くるまにのって
岡本 雄司／さく 天然生活　2023-3:第5巻_第…
ペンギンたんけんたい　：　あやしい…
斉藤 洋／作,高… 防災室の日曜日　：　はんにんをつか…
村上 しいこ／作… きょうりゅうのしっぽ
大島 英太郎／さ… ゆびのすうじへーんしん
齋藤 陽道／作,… ちいさなふたりのいえさがし
たかお ゆうこ／… みんなのいちねん
たけうち ちひろ… プレジデント　2023.5.5号:…
散歩の達人　2023-3:第28巻…
サンキュ!　2023-3:第27巻…
のせてくださいな
みやけ ゆま／作 日雇い浪人生活録14
上田 秀人／著 ホッキョクグマのプック
あずみ虫／作 散歩の達人　2023-6:第28巻…
老いとお金
群 ようこ／[著… ダイヤモンドZAi　2023-3:…
オレンジページ　2023-6/2:…
Hanako　2023-6:第36…
OZ magazine　2023-…
どうぶつさん、なにがすき?
あずみ虫／さく 新幹線100点
広田 尚敬／写真… 婦人公論　2023-11:第108…
クロワッサン　2023-10/25…
NHKきょう…2023-9:426号
まじょのナニーさん[10]
藤 真知子／作,… かみさまのベビーシッター[3]
廣嶋 玲子／作,… 脳の闇
中野 信子／著 カケラ
湊 かなえ／著 桜の下で　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 NHKすてき…2023-2:155号
クロワッサン　2023-10/10…
ESSE　2023-9:第42巻_…
文藝春秋　[2023年]7月特別号…

ウンム・アーザルのキッチン
菅瀬 晶子／文,… 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… 道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… そば学大全　：　日本と世界のソバ食…
俣野 敏子／[著… 世界珍食紀行
山田 七絵／編 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 食べているのは生きものだ
森枝 卓士／文・… 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 日本からみた世界の食文化　：　食の…
鈴木 志保子／編… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 食のことば由来事典　：　食材・料理…
ジョン・エイトウ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 世界のグルメ図鑑　：　116の国と…
地球の歩き方編集… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 野生のごちそう　：　手つかずの食材…
ジーナ・レイ・ラ… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 食の文化史
大塚 滋／著 食物の世界地図　：　起源・歴史・交…
ジル・フュメイ／… 世界の食文化百科事典
野林 厚志／編集… 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 縁食論　：　孤食と共食のあいだ
藤原 辰史／著 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 嗜好品の社会学　：　統計とインタビ…
小林 盾／編 おいしい昆虫記
佐伯 真二郎／著 スーパーフード!昆虫食最強ナビ
ムシモアゼルギリ… 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 ホントに食べる?世界をすくう虫のす…
内山 昭一／監修 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… カレーの世界史
井上 岳久／著 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… イラストで見る世界の食材文化誌百科
ジャン=リュック… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食用花の歴史
コンスタンス・L… THE PASTRY C…PART2
林 周作／著 「国民料理」の形成
西澤 治彦／編 FOOD&BABY世界の赤ちゃんと…
きひら まりこ／… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 昆虫食と文明　：　昆虫の新たな役割…
デイビッド・ウォ… カレーライスはどこから来たのか
水野 仁輔／著 世界のへんな肉
白石 あづさ／著 食べるとはどういうことか　：　世界…
藤原 辰史／著 世界は食でつながっている
MAD／著,クリ… 国別世界食文化ハンドブック
ヘレン・C.ブリ… 発酵食の歴史
マリー=クレール… 昆虫は美味い!
内山 昭一／著 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… レシピで味わう世界の食文化　：　み…
石毛 直道／著 キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… 寿司サムライが行く!　：　トップ寿…
小川 洋利／著 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 嗜好品の謎、嗜好品の魅力　：　高校…
成蹊大学文学部学… 世界の料理
竹永 絵里／画 食べることをどう考えるのか　：　現…
橋本 直樹／著 カレーライスは日本食　：　わたしの…
剣持 弘子／著 ヒトは何故それを食べるのか　：　食…
佐竹 元吉／著,… 麵の歴史　：　ラーメンはどこから来…
奥村 彪生／著,… 漬け物大全　：　世界の発酵食品探訪…
小泉 武夫／[著… 料理は女の義務ですか
阿古 真理／著 甘みの文化
山辺 規子／編 カレーの教科書
石倉 ヒロユキ／… 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 幻の黒船カレーを追え
水野 仁輔／著 ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… 食べる
慶應義塾大学教養… 歴史を変えた6つの飲物　：　ビール…
トム・スタンデー… 世界の屋台メシ　：　世界のストリー…
ジャン=フランソ… 人類はなぜ肉食をやめられないのか　…
マルタ・ザラスカ… しらべよう!世界の料理1
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理2
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理7
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理6
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理4
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理5
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理3
青木 ゆり子／監… キッチハイク!　：　突撃!世界の晩…
山本 雅也／著 世界食べものマップ
ジュリア・マレル… いかもの喰い　：　犬・土・人の食と…
山田 仁史／著 パスタと麵の歴史
カンタ・シェルク… 世界中からいただきます!
中山 茂大／文,… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… お菓子の由来物語
猫井 登／著 昆虫を食べる!　：　昆虫食の科学と…
水野 壮／監修 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 食の社会学　：　パラドクスから考え…
エイミー・グプテ… おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 昆虫を食べてわかったこと　：　食の…
内山 昭一／著 スイーツランドあだち　：　東京東部…
足立区立郷土博物… 世界を食べよう!　：　東京外国語大…
沼野 恭子／編 ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… ペルシア王は「天ぷら」がお好き?　…
ダン・ジュラフス… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… くさい食べもの大全
小泉 武夫／著 食べる世界地図
ミーナ・ホランド… 世界遺産になった食文化8
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化7
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化5
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化6
服部 津貴子／監… 図説世界史を変えた50の食物
ビル・プライス／… 食べる
景山 佳代子／編 食べているのは生きものだ
森枝 卓士／文・… 宗教と食
南 直人／編 WORLD BREAKFAST A…
WORLD BR… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… スープの歴史
ジャネット・クラ… 知っとこ!世界の朝ごはん　：　おい…
知っとこ!制作ス… THE PASTRY…[PART1]
林 周作／著 食べること考えること
藤原 辰史／著 <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 食の多様性
佐藤 洋一郎／著 たべもの起源事典世界編
岡田 哲／著 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… パンの文化史
舟田 詠子／[著… むしくいノート　：　びっくり!たの…
ムシモアゼルギリ… 世界で一番恐ろしい食べ物
ニール・セッチフ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… 食べる
西江 雅之／著 カレーの歴史
コリーン・テイラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… 小泉武夫のミラクル食文化論
小泉 武夫／著 たべもの起源事典日本編
岡田 哲／著 世界の食べもの　：　食の文化地理
石毛 直道／[著… 世界遺産になった食文化1
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化3
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化2
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化4
服部 津貴子／監… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… 移民の宴　：　日本に移り住んだ外国…
高野 秀行／著 料理の起源
中尾 佐助／著 食べられる生きものたち　：　世界の…
『月刊みんぱく』… 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 図解食の歴史
高平 鳴海／[ほ… 虫を食べる人びと
三橋 淳／編著 昆虫食入門
内山 昭一／著 地球のごはん　：　世界30か国80…
ピーター・メンツ… ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル… アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／… パスタの歴史
シルヴァーノ・セ… クスクスの謎　：　人と人をつなげる…
にむら じゅんこ… 世界の食に学ぶ　：　国際化の比較食…
河合 利光／編著 ヌードルの文化史
クリストフ・ナイ… 物語 食の文化　：　美味い話、味な…
北岡 正三郎／著 ハンバーガーの歴史　：　世界中でな…
アンドルー・F.… 食の500年史
ジェフリー・M.… 食卓は学校である
玉村 豊男／著 快楽の効用　：　嗜好品をめぐるあれ…
雑賀 恵子／著 フランダースのイモ!
山口 潔子／著 世界の野菜を旅する
玉村 豊男／著 食べる
西江 雅之／著 トウガラシ讃歌
山本 紀夫／編著 食文化-歴史と民族の饗宴(シュンポ…
常木 晃／編 昆虫食古今東西
三橋 淳／著 虫はごちそう!
野中 健一／著 世界 食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード…

食卓の世界史
遠藤 雅司／著 穀物の世界史　：　小麦をめぐる大国…
スコット・レイノ… 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語…
デメット・ギュゼ… 空と宇宙の食事の歴史物語　：　気球…
リチャード・フォ… 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 船の食事の歴史物語　：　丸木舟、ガ…
サイモン・スポル… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 日本外食全史
阿古 真理／著 古代メソポタミア飯　：　ギルガメシ…
遠藤 雅司／著,… 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 宮廷楽長(カペルマイスター)サリエ…
遠藤 雅司／著 食用花の歴史
コンスタンス・L… 利休の懐石
筒井 紘一／著 ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 戦争がつくった現代の食卓　：　軍と…
アナスタシア・マ… 文学ご馳走帖
野瀬 泰申／著 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… ペルシア王は「天ぷら」がお好き?　…
ダン・ジュラフス… 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 料理の起源
中尾 佐助／著 世界 食事の歴史　：　先史から現代…
ポール・フリード… 近代料理書の世界
江原 絢子／著,… 雑穀2
木村 茂光／編 南蛮から来た食文化
江後 迪子／著 食の世界地図
21世紀研究会／… きょうも料理　：　お料理番組と主婦…
山尾 美香／著 雑穀の自然史　：　その起源と文化を…
山口 裕文／編著… 雑穀　：　畑作農耕論の地平
木村 茂光／編 漱石のレシピ　：　『三四郎』の駅弁
藤森 清／編著 懐石の研究　：　わび茶の食礼
筒井 紘一／著 人類学者のクッキングブック
ジェシカ・クーパ… 食と料理の世界史　：　各時代・各国…
ケイティ・ステュ… 古典料理の世界　：　原典にさぐる味…
吉川 誠次／著

チーズの歴史
アンドリュー・ド… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史
リチャード・フォ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… トウガラシの歴史
ヘザー・アーント… ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… メロンとスイカの歴史
シルヴィア・ラブ… カクテルの歴史
ジョセフ・M.カ… タマネギとニンニクの歴史
マーサ・ジェイ／… 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン… パスタと麵の歴史
カンタ・シェルク… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… バナナの歴史
ローナ・ピアッテ… 脂肪の歴史
ミシェル・フィリ… ソーセージの歴史
ゲイリー・アレン… ナッツの歴史
ケン・アルバーラ… オレンジの歴史
クラリッサ・ハイ… 水の歴史
イアン・ミラー／… ソースの歴史
メアリアン・テブ… オリーブの歴史
ファブリーツィア… 砂糖の歴史
アンドルー・F.… モツの歴史
ニーナ・エドワー… ワインの歴史
マルク・ミロン／… ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… リンゴの歴史
エリカ・ジャニク… パイナップルの歴史
カオリ・オコナー… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… 豚肉の歴史
キャサリン・M.… ウイスキーの歴史
ケビン・R.コザ… コメの歴史
レニー・マートン… ハーブの歴史
ゲイリー・アレン… 牛肉の歴史
ローナ・ピアッテ… レモンの歴史
トビー・ゾンネマ… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… タマゴの歴史
ダイアン・トゥー… ビールの歴史
ギャビン・D.ス… スープの歴史
ジャネット・クラ… ジャガイモの歴史
アンドルー・F.… ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… スパイスの歴史
フレッド・ツァラ… お茶の歴史
ヘレン・サベリ／… キノコの歴史
シンシア・D.バ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カレーの歴史
コリーン・テイラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル… アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／…