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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

記憶のスパイス

著者名 高山 なおみ/料理・文
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2006.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215774595一般図書596/タ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2020
2020
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美術-歴史 男性(美術上)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610066714
書誌種別 図書(和書)
著者名 高山 なおみ/料理・文   齋藤 圭吾/写真
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ サイトウ ケイゴ
出版者 アノニマ・スタジオ
出版年月 2006.10
ページ数 133p
大きさ 26cm
ISBN 4-87758-639-3
分類記号 596.04
タイトル 記憶のスパイス
書名ヨミ キオク ノ スパイス
内容紹介 ペルー、ベトナム、フィリピン…。旅先で出会った様々な料理のエピソードを、記憶をたよりに再現したレシピを交えて紹介する。全日空機内誌『翼の王国』連載に書き下ろしを加えて単行本化。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。諸国空想料理店KuuKuuのシェフを経て、料理家。書籍、雑誌、テレビなどを活動の場とする。著書に「フランス日記」「野菜だより」「高山なおみの料理」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 決めのユルS字ポーズ、瀕死のエロス、神話の中の美丈夫たち、バロックなイケメン、りりしいゴージャス男子、スイーツ系新古典主義、草食男子、柳腰の男たち、浮き世のエロス、マゲの色男…などのキーワードで美術作品に表現された美男をカラー図版で紹介。
(他の紹介)目次 第1章 西洋美男(彫刻
絵画ルネサンス
バロック
ロココ
新古典主義とアカデミスム
レアリスム
世紀末美術)
第2章 日本美男(平安時代
桃山〜江戸初期
江戸盛期〜後期
明治・大正・昭和時代)
(他の紹介)著者紹介 池間 草
 1979年生まれ。明治学院大学文学部芸術学科日本美術史専攻卒業。広告代理店、出版社勤務を経てフリーに。美術雑誌や書籍、ウェブサイトにて編集・執筆にかかわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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