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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

前略奥様釣った魚は自分で料理します。 ルアマガbooks

著者名 ルアーマガジン・ソルト編集部/著
著者名ヨミ ルアー マガジン ソルト ヘンシュウブ
出版者 内外出版社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112171798一般図書596//1青開架通常貸出在庫 
2 興本1011511282一般図書596.3/魚/開架通常貸出在庫 

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2019
2019
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111234601
書誌種別 図書(和書)
著者名 ルアーマガジン・ソルト編集部/著
著者名ヨミ ルアー マガジン ソルト ヘンシュウブ
出版者 内外出版社
出版年月 2019.6
ページ数 129p
大きさ 26cm
ISBN 4-86257-473-2
分類記号 596.35
タイトル 前略奥様釣った魚は自分で料理します。 ルアマガbooks
書名ヨミ ゼンリャク オクサマ ツッタ サカナ ワ ジブン デ リョウリ シマス
内容紹介 魚を自分で釣って、捌いて、美味しい料理にするための知識と工夫を凝縮した一冊。マダイ、カツオ、メバル、ブリなど24魚種の特徴や産地、旬などを解説し、かんたんレシピを紹介する。魚の捌き方、出汁の取り方も掲載。
件名1 料理-魚

(他の紹介)内容紹介 開きっぱなしで見ながら作れる!自分で釣って、捌いて、料理する。24魚種57品のかんたんレシピ。
(他の紹介)目次 春の魚(マダイ
メバル ほか)
夏の魚(マアジ
カツオ ほか)
秋の魚(カンパチ
カワハギ ほか)
冬の魚(ブリ
ヒラメ ほか)


内容細目


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