検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー

著者名 ヴィンセント・フランクリン/著
著者名ヨミ ヴィンセント フランクリン
出版者 ガイアブックス
出版年月 2021.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112227509一般図書383//開架通常貸出在庫 
2 中央1217870235一般図書383.8/フ/開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
383.8 383.8
料理-歴史 食生活-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111414013
書誌種別 図書(和書)
著者名 ヴィンセント・フランクリン/著   アレックス・ジョンソン/著   秦 亜吏加/監修   村松 静枝/訳
著者名ヨミ ヴィンセント フランクリン アレックス ジョンソン ハタ アリカ ムラマツ シズエ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2021.8
ページ数 223p
大きさ 22cm
ISBN 4-86654-051-1
分類記号 383.8
タイトル 料理メニューからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのワールドヒストリー
書名ヨミ リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン
副書名 もうひとつのワールドヒストリー
副書名ヨミ モウ ヒトツ ノ ワールド ヒストリー
内容紹介 アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
著者紹介 俳優として劇場、映画、テレビで活動。
件名1 料理-歴史
件名2 食生活-歴史

(他の紹介)内容紹介 ネアンデルタール人の食生活から、ノーベル賞受賞式の晩餐会、国際宇宙ステーションの宇宙食まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐった本書は、食べ物の歴史を教えてくれるだけでなく、先史時代から現代に至るまでの著名な文学作品や誰もが知っている史実、歴史上の有名人らの背後にある物語をも伝えてくれる。
(他の紹介)目次 1章 旅と冒険
2章 カフェとレストラン
3章 王家と政治
4章 祝典の場
5章 スポーツとエンターテインメント
6章 戦争と平和と料理
7章 古代の料理
8章 芸術と文学と料理
9章 信仰と料理
10章 塀の向こう側の食卓
11章 世にも不思議な料理メニュー


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。