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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ココナッツオイルのお菓子 バターなしで、健康&美味しい!

著者名 荻田 尚子/著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311335440一般図書596//橙開架通常貸出在庫 

関連資料

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荻田 尚子
2015
596.65 596.65
菓子 やし(椰子) 食用油脂

書誌詳細

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タイトルコード 1001110437454
書誌種別 図書(和書)
著者名 荻田 尚子/著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2015.2
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28506-1
分類記号 596.65
タイトル ココナッツオイルのお菓子 バターなしで、健康&美味しい!
書名ヨミ ココナッツ オイル ノ オカシ
副書名 バターなしで、健康&美味しい!
副書名ヨミ バター ナシ デ ケンコウ アンド オイシイ
内容紹介 脂肪がつきにくく、抗菌作用や美容効果があるココナッツオイルを使ったお菓子の作り方を紹介。ミニカップケーキ、いちごのショートケーキ、ブラウニー、ヨーグルトクリームパンケーキなどのレシピを収録する。
著者紹介 1969年生まれ。立教大学社会学部卒業。エコール辻東京で学ぶ。フランス菓子店勤務、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、雑誌やテレビで活躍。
件名1 菓子
件名2 やし(椰子)
件名3 食用油脂

(他の紹介)目次 01 ちっちゃいお菓子(ミニカップケーキ
オートミールクッキー ほか)
02 あこがれのお菓子(いちごのショートケーキ
栗のロールケーキ ほか)
03 チョコレートのお菓子(ブラウニー
ダブルチョコスコーン ほか)
04 オーブンいらずのお菓子(ヨーグルトクリームパンケーキ
ココナッツバタークレープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻田 尚子
 1969年生まれ。立教大学社会学部卒業後、エコール辻東京(旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ)で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」に2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントに。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。初心者でも失敗なく作れるケーキに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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