検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

バター、生クリームなしでおいしいクッキー クラッカー パイ 型、麵棒を使わず、少ない材料で作れる

著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711526509一般図書596.6//洋菓子開架通常貸出在庫 
2 梅田1311354581一般図書596//橙開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

吉川 文子
2015
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110499056
書誌種別 図書(和書)
著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 家の光協会
出版年月 2015.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56480-3
分類記号 596.65
タイトル バター、生クリームなしでおいしいクッキー クラッカー パイ 型、麵棒を使わず、少ない材料で作れる
書名ヨミ バター ナマクリーム ナシ デ オイシイ クッキー クラッカー パイ
副書名 型、麵棒を使わず、少ない材料で作れる
副書名ヨミ カタ メンボウ オ ツカワズ スクナイ ザイリョウ デ ツクレル
内容紹介 ボウルに材料を入れて混ぜるだけで、あっという間に生地のでき上がり! バターも生クリームも一切使わない、素材の味をストレートに楽しむクッキーのレシピを紹介する。クラッカーとパイの作り方も掲載。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室kouglof主宰。きょうの料理大賞お菓子部門賞受賞。著書に「もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子」「バターなしでおいしいケーキとマフィン」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 ボウルに材料を入れて混ぜるだけであっという間に生地のでき上がり!粉の風味が生きた、軽やかなおいしさ。
(他の紹介)目次 シンプルな素材で作る基本のクッキー(ドロップクッキー
ハンドシェイプクッキー
シートクッキー ほか)
いろいろな素材や形で楽しむアレンジクッキー(ココナッツキャラメルクッキー
黒ごまソフトクッキー
キプフェルン ほか)
食事やおつまみにもなる塩味クラッカー(カレーと新しょうがのクラッカー
ひよこ豆のビスケット
プティ・サレ ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉川 文子
 お菓子研究家。銀行での勤務の後、出産を機にお菓子作りを始める。以来、自宅にて洋菓子教室「kouglof」を主宰。「きょうの料理大賞」お菓子部門賞受賞。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事し、洋菓子を学ぶ。伝統的なお菓子をベースに、新しいエッセンスを盛り込みながら、手軽に作れておいしいレシピを日々研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。