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書誌情報サマリ

タイトル

体にうれしい!かんたん米麴レシピ TJ MOOK いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ

著者名 真藤 舞衣子/[著]
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版者 宝島社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江南1510862210一般図書596.3/シン/金開架通常貸出在庫 

関連資料

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2018
596 596
料理 麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111149087
書誌種別 図書(和書)
著者名 真藤 舞衣子/[著]
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版者 宝島社
出版年月 2018.8
ページ数 63p
大きさ 30cm
ISBN 4-8002-8397-9
分類記号 596
タイトル 体にうれしい!かんたん米麴レシピ TJ MOOK いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ
書名ヨミ カラダ ニ ウレシイ カンタン コメコウジ レシピ
副書名 いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ
副書名ヨミ イツモ ノ リョウリ ガ テガル ニ ワンランク アップ ツズク ハッコウショク デ ケンコウ ライフ
内容紹介 栄養豊富な麴パワーを味方につけよう! 甘麴・甘酒、塩麴、しょうゆ麴の作り方と、それらを使ったかんたん&おいしいレシピを多数紹介。麴をフル活用したい人のためのQ&Aなども収録。
件名1 料理
件名2 麴かび



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