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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

絵本フランスの頑固なレシピ Le Cordon Bleu

著者名 山本 容子/著
著者名ヨミ ヤマモト ヨウコ
出版者 講談社
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213648239一般図書596.3/ヤ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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山本 容子
2001
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1000110019391
書誌種別 図書(和書)
著者名 山本 容子/著
著者名ヨミ ヤマモト ヨウコ
出版者 講談社
出版年月 2001.3
ページ数 1冊
大きさ 31cm
ISBN 4-06-210653-1
分類記号 596.23
タイトル 絵本フランスの頑固なレシピ Le Cordon Bleu
書名ヨミ エホン フランス ノ ガンコ ナ レシピ
副書名 Le Cordon Bleu
副書名ヨミ ル コルドン ブルー
内容紹介 著者がル・コルドン・ブルー東京校に2000年1月〜3月まで、フランス料理を習いに通った時の全メニューと海外研修のレシピを、絵や文字・簡単な雑記を添えて紹介したレシピ画集。
著者紹介 1952年埼玉県生まれ。京都市立芸術大学西洋画専攻科修了。書籍の装丁、アクセサリー・食器のデザイン、様々な施設の壁画制作など、幅広い創作活動を展開。作品集「Lの贈り物」など。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)内容紹介 ル・コルドン・ブルーでの3ヵ月。さあて今日からいよいよ授業開始。何となくワクワクします。何しろ人にものを教わるなんて約30年ぶりのことだもの。柔和な面立ちのフランス人シェフは、一体どんな料理を教えてくれるのでしょうか。最初の授業は悲鳴から始まった…はしりがきで綴ったレシピ画集。
(他の紹介)著者紹介 山本 容子
 銅版画家。1952年埼玉県生まれ。1978年京都市立芸術大学西洋画専攻科修了。アートをもっと身近に感じてほしいという願いから、書籍の装丁・挿画を数多く手掛けるほか、アクセサリーや食器、舞台衣装のデザイン、絵本やエッセイの執筆、CM主演まで幅広いメディアで活躍する。また近年、音楽ホールや様々な施設の壁画制作、ウエディングチャペルやCD制作、国際博覧会(ドイツ・ハノーバー)への出品などパブリックアートやプロデュースのジャンルにも活動の場を広げている。著書には、作品集『Lの贈り物』挿画『ファウスト』『絵本ファウスト』(以上集英社)、エッセイ『女・女』(中央公論新社)、絵本『おこちゃん』(小学館)、BOOK&CD『エンジェルズ・アイ』『はなうた巡礼』『エンジェルズ・ティアーズ』(以上講談社)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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